1. В популярных БАДах оказалось меньше омега‑3, чем указано на упаковке
Ученые Красноярского научного центра Сибирского отделения РАН и Сибирского федерального университета проанализировали 15 популярных добавок с омега‑3. Анализ показал, что фактическое содержание жирных кислот часто ниже обещанного на этикетке — от 16% до 85% от заявленной дозы.
2. Ученые объяснили, как употребление алкоголя вызывает рак
При переработке алкоголя в организме образуется токсичный ацетальдегид, который может повредить ДНК: нити генетической молекулы «склеиваются», нарушая копирование и деление клеток, что повышает риск развития рака. К такому выводу пришли ученые из Института органической химии и биохимии Чешской академии наук в Праге.
3. Развеян миф о вреде сливочного масла
Диетологи и ученые опровергли устоявшийся миф о том, что сливочное масло вредит сердцу. 17 независимых друг от друга исследований не подтвердили прямую связь между его умеренным потреблением и ростом смертности или сердечно‑сосудистых заболеваний.
4. Сигналы МРТ могут не соответствовать реальной активности мозга
Новое исследование специалистов из Технического университета Мюнхена и Университета Фридриха-Александра в Эрлангене-Нюрнберге показало, что до 40% привычных сигналов, которые фиксирует функциональная МРТ, не всегда отражают реальную активность мозга. Это, в свою очередь, может приводить к неправильной интерпретации данных при болезнях.
5. Российские химики создали гранулы для борьбы со старением
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) совместно с коллегами из Тегеранского университета (Иран) разработали съедобные гранулы, которые эффективно доставляют антиоксиданты в организм. Они помогают защищать клетки от повреждений и могут замедлять процессы старения, повышая эффективность профилактики возрастных изменений.
Ранее Наука Mail писала о том, что российские ученые нашли точную причину болезни Альцгеймера.
