Российские ученые создали инновационный напиток для лечения детского ожирения

Водоросли и полученные из них биологически активные вещества, а также L-аргинин, могут рассматриваться для улучшения метаболического профиля. Коррекция питания с помощью продуктов, специализированного назначения является безопасным способом улучшить липидный обмен и снизить вес.

L-аргинин — аминокислота, которая стимулирует сжигание жиров. Как она работает и почему важна для роста

Источник: Unsplash

Об эксперте: Елена Симоненко, кандидат технических наук, эксперт Национальных проектов 2025, руководитель Рабочей группы при Минпромторге России по импортозамещению по направлению «Машины и оборудованеи для детского, профилактического и лечебного питания», член Рабочей группы Правительства РФ по установлению единых универсальных требований к организации закупок продуктов питания для школ и детских садов, а также по обеспечению государственного контроля по вопросам детского питания. Занимается разработкой специализированных пищевых продуктов питания детского, лечебного и профилактического назначения, а также для беременных и кормящих женщин.

Об эксперте: Анатолий Хитров, биохимик-технолог, эксперт по глубокой переработке макрофитов и созданию пищевых систем специализированного и функционального назначения.

Детское ожирение: проблема будущего

Ожирение у детей и подростков представляет собой одну из наиболее серьезных медико-социальных проблем современности. Согласно данным Минздрава РФ, в 2023 году показатель заболеваемости ожирением среди детей составил 1653,3 случаев, а среди подростков — более 3683 случаев на 100 тыс. населения (для сравнения, в 2020 году данные показатели 1318 и 3075 случаев соответственно). Вместе с тем, популяционные исследования указывают на более драматичную картину — детей с излишним весом в России в 5−6 раз больше, чем учитывается формально. Среднегодовой темп прироста заболевания за последнее десятилетие остается высоким, что требует разработки новых эффективных подходов к его профилактике и лечению.

30 мая 2026 года вступил в силу Приказ Минздрава России от 13.04.2026 N 266н, который утвердил обновленный стандарт медицинской помощи детям при ожирении. Медицинская помощь пациентам теперь оказывается амбулаторно, а также в условиях круглосуточного и дневного стационара. В отдельных случаях новый стандарт предусматривает проведение лапароскопических операций, консультацию диетолога, но теперь их него исключена лечебная физкультура.

Современная диетология при лечении детского ожирения ориентируется на нормокалорийный рацион, сбалансированный по основным нутриентам и адаптированный к вкусовым предпочтениям ребенка. Одним из перспективных направлений является создание специализированных продуктов с метаболически активными компонентами, такими как L-аргинин, или использование новых видов сырья и ингредиентов с доказанными свойствами, как, например, бурые морские водоросли.

Не запреты, а коррекция. Почему специализированное питание безопаснее строгих ограничений для детей с лишним весом

Источник: Изображение предоставлено экспертом

Решаем вместе без хирургического вмешательства

Учеными НИИ детского питания — филиала ФИЦ питания и биотехнологии — разработана инновационная технология производства специализированного продукта на основе порошка шиповника, обогащенного L-аргинином. Продукт предназначен для детей старше 6 лет и может использоваться в виде напитка. Проведенные клинические исследования подтвердили его эффективность: включение продукта в рацион способствовало положительной динамике липидного профиля — снижению уровня общего холестерина, ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов.

Важными преимуществами разработки являются:

• отсутствие аналогов на российском рынке;
• высокая биологическая и пищевая ценность;
• хорошая переносимость, отсутствие побочных эффектов;
• снижение стоимости лечения ожирения за счёт немедикаментозного подхода;
• возможность широкого применения в комплексной терапии.

Ключевые преимущества и научно доказанная эффективность продукта получили официальное подтверждение: в декабре 2023 года Роспатент зарегистрировал уникальную разработку под номером 2809638 C1 — «Продукт специализированный с аргинином».

Употребление продукта позволит расширить ассортимент специализированного питания для детей, страдающих ожирением, и является эффективным инструментом для улучшения их метаболического здоровья.

В настоящее время разрабатывается линейка пищевых продуктов профилактического и лечебного профиля для детей и взрослых с использованием водорослей, как перспективного сырья.

Ранее Наука Mail рассказывала, как ИИ перестраивает путь пациента.