Ученые из университета Эдит Коуэн (Австралия) разработали способ, который улучшит производство эфирных масел — сделает его быстрее, экологичнее и выгоднее с точки зрения количества готового продукта. Обзор новой технологии опубликован в журнале Chemical Engineering and Processing — Process Intensification.
Для улучшения процесса экстракции исследователи предложили использовать метод контролируемого перепада давления. При применении такой технологии материал в течение короткого времени обрабатывается насыщенным паром, после этого резко снижается давление, что создает вакуум и приводит к быстрому испарению летучих веществ.
После каждого цикла сжатия и разряжения в вакуумном резервуаре образуется сгущенная эмульсия из воды и летучих жидкостей. За счет резкого увеличения объема она охлаждается, что предотвращает термическую деградацию биоактивных соединений.
В настоящее время ученые проводят оптимизацию технологии для производства сандалового масла. Они надеются, что их способ повысит общий выход продукта и сделает производство экологичнее за счет меньшего потребления электроэнергии и растворителей.
Ранее Наука Mail рассказывала о дефиците витамина D осенью.
