разработка не просто имитирует химические процессы, но и стимулирует интерес к науке

Найден способ повысить эффективность антиоксидантов

Исследования проводились на галловой, кофейной, кумаровой и феруловой кислотах, которые представляют собой природные антиоксиданты.
Автор Наука Mail
Формула эксперимента
Взаимодействие фенольных кислот и катионов трифенилфосфония Источник: Пресс-служба ИТЭБ РАН

Группа ученых из Марийского государственного университета (Йошкар-Ола), Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН и Института биофизики клетки РАН (Пущино), а также Института нефтехимии и катализа Уфимского ФИЦ РАН, исследовала возможность создания новых природных антиоксидантов. Результаты работы исследователей уже опубликованы в журнале Biochimica et Biophysica Acta (BBA) — Biomembranes.

Фенольные кислоты очень перспективны для лечения и профилактики сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и диабета. Однако есть серьезная проблема, которая мешает их широкому применению — низкая биодоступность. Простыми словами, они плохо усваиваются организмом.

Исследователи в своей работе модифицировали фенольные кислоты, присоединив к ним особую молекулу — трифенилфосфониевый катион (TPP⁺). Эта молекула известна своей способностью направленно доставлять вещества в митохондрии. Такой подход уже использовался в некоторых антиоксидантах, например, в семействах MitoQ или SkQ.

Команда провела серию тщательных экспериментов:

  1. На липосомах (моделях клеточных мембран) они проверили, как эти новые соединения влияют на проницаемость клеточных оболочек.
  2. На изолированных митохондриях из печени крыс измеряли их электрический заряд, скорость потребления кислорода, насколько эффективно они производят энергию и как удерживают кальций.
  3. На клетках рака молочной железы (линия MCF-7) исследователи оценили, насколько эти вещества токсичны для них.
Структура антиоксиданта (иллюстрация)
Новый метод может стать универсальным в вопросе усиления природных антиоксидантов Источник: Elizma Lambert

Оказалось, что обычные фенольные кислоты никак не влияют на работу митохондрий. А вот их измененные версии, соединенные с катионом TPP⁺, действовали совсем иначе. Так, они делали оболочки митохондрий более проницаемыми, снижали их электрический заряд и нарушали связь между потреблением кислорода и производством энергии. В итоге митохондрии начинали усиленно поглощать кислород, но при этом вырабатывали меньше энергии и хуже удерживали кальций. Когда эти модифицированные соединения испытывали на раковых клетках молочной железы, выяснилось, что в больших дозах они очень токсичны для них. Обычные же фенольные кислоты такого эффекта не давали и были безопасны для этих клеток.

Ключевую роль играет то, как именно антиоксидант связан с катионом TPP⁺. Если связь гибкая, то молекула легко попадает в митохондрии и действует намного эффективнее. Но если связь жесткая, то весь эффект почти полностью исчезает. Этот метод стал универсальным подходом для усиления природных антиоксидантов. Варьируя дозу и условия, можно либо защищать здоровые клетки, либо, наоборот, провоцировать их гибель. Это особенно полезно при борьбе с опухолями.

Ранее Наука Mail сообщала о том, как был создан материал, который помогает иммунитету строить защиту против рака.