Старейшая бариста Италии продолжает работать в 101 год

В итальянской деревне Неббьюно Анна Посси каждый день готовит эспрессо за стойкой своего бара Bar Centrale. Эту работу она начала в 1958 году и, несмотря на свой 101 год, не планирует останавливаться.
Автор Наука Mail
За стойкой кафе, которое она открыла вместе с мужем более шестидесяти лет назад, Посси приветствует местных жителей и туристов
picture alliance/Getty ImagesИсточник: picture alliance/Getty Images

В крошечном баре Bar Centrale с видом на озеро Маджоре царит особая атмосфера, которую Анна Посси создавала на протяжении шести десятилетий. Как пишет Reuters, она пережила войну, экономический бум и культурные сдвиги, оставаясь неизменной постоянной для нескольких поколений жителей Неббьюно. В прошлом году ее заслуги были отмечены на государственном уровне — она получила почетное звание Командора Республики. Анна вспоминает, что ее путь начался в 18 лет в ресторане родителей, а после войны она переехала в Геную, чтобы учиться ресторанному делу у своих дядей. 

В 1958 году она вместе с мужем открыла свой собственный бар в родной деревне. Начиналось все с крошечного заведения без лицензии на алкоголь, но благодаря упорному труду и бережливости им удалось его расширить. После смерти мужа в 1974 году Анна продолжила управлять баром в одиночку, вот уже 51 год она является его бессменной хозяйкой. Она признается, что любовь к общению с людьми помогает ей не чувствовать себя одинокой. За долгие годы бар превратился из простой кофейни в настоящее сердце деревни. В 60-е годы здесь появилась танцплощадка под открытым небом, что сделало Bar Centrale популярным местом для молодежи из окрестных городов.

В свой 101 год Анна Посси собственными руками готовит кофе для своих клиентов
В свой 101 год Анна Посси собственными руками готовит кофе для своих клиентовИсточник: ROAST

Анна с теплотой вспоминает те времена, когда ее бар посещали врачи, инженеры и юристы, создавая особую интеллектуальную атмосферу. Сегодня, по ее словам, молодежь предпочитает проводить время со смартфонами, а не в барах, но ее заведение не пустует. Она подчеркивает, что ее бар — это не просто место, где подают кофе, а, скорее, большая семья и центр общения. Местные жители приходят сюда не только выпить эспрессо, но и обменяться новостями, попросить Анну передать сообщение в мэрию или помочь с документами. Она никогда не отказывает в помощи и всегда открыта для людей.

На вопрос о секрете своего долголетия и прекрасной физической формы она, не задумываясь, отвечает, что главное — это работа. Работа отвлекает, дает ощущение независимости и не позволяет останавливаться. Она выросла в Пьемонте, где все женщины всегда трудились, и эту же установку она передает своим внучкам: работать, копить и ни от кого не зависеть.

Ранее Наука Mail рассказывала, что российские ученые создадут кодекс продления жизни.