Хорошо известно, что дети матерей с избыточным весом подвергаются повышенному риску развития ожирения в будущем. Но, как оказалось, угроза существует и для потомства женщин с нормальным индексом тела, если во время беременности они употребляли продукты с запахом жирной пищи. К такому выводу пришли исследователи из Института метаболических исследований Макса Планка.
В ходе эксперимента ученые кормили беременных мышей здоровой диетой с низким содержанием жиров, но с «жирными» запахами, такими как запах бекона. Метаболизм самок остался прежним, однако у их потомства в дальнейшем развивались ожирение и инсулинорезистентность, что является признаком диабета 2-го типа.
Исследователи также обнаружили, что мозг потомства таких самок изменился. Дофаминергическая система, играющая важную роль в мотивации, и нейроны AgRP, которые контролируют чувство голода и метаболизм во всем организме, по-разному реагировали на пищу с высоким содержанием жиров. Мозг детенышей работал так же, как у мышей с избыточной массой тела. Таким образом, искусственной активации нервных путей плода, связанных с запахом жирной пищи, было достаточно, чтобы вызвать ожирение в зрелом возрасте.
Наше открытие меняет взгляд на то, как диета матери может повлиять на здоровье ее детей. До сих пор основное внимание уделялось здоровью женщины и негативным последствиям диеты с высоким содержанием жиров. Однако наши результаты показывают, что запахи, которым подвергается плод, могут повлиять на его здоровье в более позднем возрасте, независимо от состояния здоровья их матери.
В ходе работы над рационом мышей, участвующих в эксперименте, ученые использовали различные ароматизаторы. Как выяснилось, они часто содержат те же ингредиенты, что и пищевые добавки, которые люди сегодня употребляют практически ежедневно. В связи с этим авторы работы считают, что необходимо продолжить исследования, чтобы понять, как потребление этих веществ во время беременности или кормления грудью может повлиять на развитие и метаболическое здоровье младенцев в более позднем возрасте.
Ранее Наука Mail рассказывала, как грызуны-«повитухи» помогают беременным сородичам рожать.
