Международная группа ученых под руководством специалистов из Центра исследований животноводства имени Дэвиса при Университете Аделаиды сумела описать геном крупного рогатого скота с невероятной точностью, на 16% превзойдя по полноте предыдущие эталонные образцы. Как отмечает старший автор исследования доктор Ллойд Лоу, новый геном вагю дает гораздо более точное представление о генетической схеме одной из самых ценных мясных пород в мире.
Это исследование уже позволило идентифицировать сотни новых генов и обнаружить множество структурных вариаций, которые раньше оставались скрытыми. Как пояснили ученые, именно эти вариации могут быть ключом к ценным качествам скота, включая ту самую знаменитую мраморность мяса.
Директор центра профессор Уэйн Питчфорд подчеркивает, что геном станет основой для выявления генетических вариантов, отвечающих за признаки, напрямую влияющие на прибыльность мясного животноводства. Экономический эффект от внедрения этих данных может быть огромным, учитывая, что только в Австралии валовая стоимость забитого скота исчисляется миллиардами долларов в квартал.
По словам доцента Синтии Боттема, значение работы выходит далеко за рамки совершенствования породы вагю. Новый инструмент предоставит селекционерам во всем мире возможность с высокой точностью отбирать животных не только по мраморности, но и по таким важным признакам, как плодовитость и устойчивость к заболеваниям. Это открывает новую эру в разведении скота, основанную на глубоком понимании генома.
При этом исследовательская работа далека от завершения. Ученые уже собрали первую полную Х-хромосому крупного рогатого скота, но ставят перед собой цель добиться такой же полноты для всех хромосом, а в дальнейшем — создать пангеном, отражающий все разнообразие вида. Это следующий шаг на пути к устойчивому и высокопродуктивному животноводству будущего.
Ранее ученые улучшили качества гриба со вкусом мяса.
