Министерство охраны окружающей среды, продовольствия и сельскохозяйственного развития Великобритании опубликовало стратегию, которая подразумевает законодательный запрет на варку лобстеров живыми, сообщает The Guardian.
В этом документе говорится, что кипятить живых омаров, крабов и лангустов и других похожих ракообразных — это жестокий и недопустимый способ их умерщвления. Стратегия правительства опирается на закон, принятый еще в 2022 году, который признает способность осьминогов, лобстеров и крабов чувствовать боль.
Великобритания, вслед за Швейцарией, Норвегией и Новой Зеландией, запретила варку живых лобстеров. Теперь перед приготовлением их нужно будет заморозить или оглушить электрическим током.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, как крабы-скрипачи очищают мангровые леса от микропластика.
