Чувство тяжести после застолья — лишь верхушка айсберга. С медицинской точки зрения переедание, особенно если оно становится привычкой — это серьезный стресс для организма, который может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем.
Основной удар принимает на себя пищеварительная система. Желудок, вынужденный экстренно растягиваться, посылает сигналы о дискомфорте и тяжести, что может привести к рефлюксу — забросу кислоты в пищевод.
Регулярное переедание бьет по всему желудочно-кишечному тракту, провоцируя гастрит, холецистит и хронический панкреатит, а также негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствуя аритмии и гипертензии. Также оно может привести к проблемам с печенью и вызвать риск диабета.
Часто корень проблемы лежит не в физическом голоде, а в психологии. Многие люди склонны «заедать» стресс, тревогу, скуку или даже чувство вины. Еда, особенно сладкая и жирная, стимулирует выработку гормонов удовольствия (дофамина), создавая временное облегчение.
Однако за ним часто следует новая волна вины и стыда, которая замыкает порочный круг. Это явление называется компульсивным или эмоциональным перееданием, и справиться с ним только силой воли бывает крайне сложно, часто требуется помощь психолога или психотерапевта.
Если переедание все же случилось, главное — не создавать организму дополнительный стресс строгой диетой или голоданием на следующий день. Лучше дать пищеварению возможность восстановиться, например, выпить чистой воды или травяного чая и отправиться на неспешную прогулку, которая мягко стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
В последующие дни стоит вернуться к регулярному, но более легкому питанию, отдавая предпочтение отварным овощам и нежирным белкам. Ключ к здоровым отношениям с едой — осознанность. Лучше потреблять пищу, когда действительно наступает голод, а не под влиянием эмоций или «за компанию».
Ранее Наука Mail сообщала, что биоразлагаемая посуда может оказаться опасной для людей с непереносимостью глютена.
