Похмелье проявляется по-разному, но в большинстве случаев оно характеризуется головной болью, усталостью, головокружением, тошнотой и обезвоживанием. У человека снижается внимание, появляется повышенная чувствительность к свету и шуму, жажда, расстройство пищеварения и вялость.
Похмелье влияет и на настроение. Психологические последствия похмелья могут включать раздражительность, подавленность или тревожность. От чего развивается это состояние и есть ли способ его избежать?
По мнению экспертов, основная причина похмелья — чрезмерное употребление спиртного. Как правило, организм перерабатывает примерно одну порцию алкоголя в час, поэтому употребление большего количества за короткий промежуток времени повышает риск возникновения похмелья после того, как пройдет опьянение. Есть ряд причин, которые могут испортить следующий день после принятия алкогольных напитков.
Одна из них — обезвоживание. Алкоголь является мочегонным средством, и его употребление приводит к выведению воды из организма с мочой. Как следствие — развивается недостаток жидкости, головная боль, усталость и тошнота.
Еще одна из причин — токсины. С биологической точки зрения, похмелье развивается в процессе переработки этилового спирта ферментами печени, которые в несколько этапов превращают алкоголь в уксусную кислоту — ацетальдегид. Ацетальдегид нейтрализуется в организме веществом под названием глутатион. Однако при употреблении большого количества алкоголя уровень глутатиона снижается, и ацетальдегид начинает накапливаться в организме, вызывая головную боль и тошноту.
Есть мнение, что симптомы похмелья могут усугубляться, если употреблять разные виды напитков за один вечер. Сахар усиливает похмелье, так как задерживает выведение алкоголя из организма. Кроме того, следует воздержаться от газированных напитков, поскольку они увеличивают всасывание алкоголя и усугубляют опьянение.
Помимо этанола, похмелье могут спровоцировать или усугубить конгенеры — примеси, образующиеся при брожении. В более темных напитках, таких как красное вино и виски, их содержится больше, чем в более светлых. Опасны бывают и сульфиты — соединения, их добавляют в вино в качестве консервантов.
Дрожь и потливость, которые часто возникают при похмелье, являются следствием абстинентного синдрома. Даже в течение одного вечера мозг привыкает к алкоголю, а когда содержание алкоголя в крови снижается, человек испытывает абстинентный синдром.
По словам врачей, облегчить легкое похмелье можно, вызвав рвоту и восстановив водный баланс обильным питьем, принять легкую обволакивающую пищу. Облегчить состояние также помогают свежий воздух, сон. Однако эти меры действенны лишь при легком недомогании, в иных случаях необходимо обратиться к врачу.
Ранее Наука Mail рассказала, почему рассол помогает при похмелье.
