Исследований о том, как обычный голод влияет на повседневное настроение людей, до сих пор было довольно немного. Большинство научных работ в этой области традиционно сосредотачивались на пациентах с нарушениями обмена веществ. Группа ученых решила изучить, как разные люди реагируют на чувство голода, и почему некоторые сохраняют спокойствие, даже будучи голодными. Итоги исследования публикует The Conversation.
Со слов профессора медицинской психологии Тюбингенского университета (Германия) Нильса Кремера, в рамках исследования 90 здоровых взрослых людей в течение месяца использовали устройства для постоянного мониторинга уровня глюкозы в крови. Этот показатель является основным маркером энергии для организма. Параллельно участники дважды в день через специальное приложение оценивали свое чувство голода и текущее настроение. Результаты показали интересную закономерность. Ухудшение настроения фиксировалось не просто при объективно низком уровне сахара в крови, а именно в те моменты, когда человек сам осознавал и отмечал, что чувствует голод.
Более того, люди, которые в целом точнее определяли свое внутреннее энергетическое состояние, демонстрировали меньшие перепады настроения в течение дня. Это указывает на важную роль интероцепции — способности мозга воспринимать и интерпретировать сигналы от внутренних органов. Чувство голода формируется при участии нейронов гипоталамуса, которые реагируют на дефицит энергии, а его осознание связано с активностью островковой доли коры головного мозга. Таким образом, между физиологическим состоянием и эмоциональной реакцией существует психологический промежуточный этап.
Высокая точность в восприятии сигналов тела не означает, что человек не испытывает голода. Однако это помогает ему лучше отделять физиологическую потребность от эмоциональной реакции, что способствует сохранению стабильного настроения. Это имеет практическое значение, поскольку внезапные перемены в эмоциональном состоянии могут негативно сказываться на общении и приводить к импульсивным решениям, например, к выбору менее полезных продуктов питания.
Особенно сложно интерпретировать внутренние сигналы маленьким детям, что часто приводит к резким изменениям в их поведении. Многим взрослым в современном мире, полном отвлекающих факторов, также бывает непросто вовремя заметить снижение уровня энергии. Одним из простых способов поддержания стабильного состояния является соблюдение регулярного режима питания, что позволяет избежать сильных приступов голода. Физическая активность также может способствовать лучшему пониманию телом своих энергетических потребностей.
Ранее ученые нашли белок, который участвует в регуляции аппетита.
