
Почему так происходит?
Бананы богаты калием — важным элементом для работы сердца и нервной системы. Но природа калия неидеальна: примерно 0,0117% всего калия на Земле приходится на изотоп калий-40, который является естественным радиоактивным изотопом с периодом полураспада 1,25 миллиарда лет.
Когда вы едите банан средним весом 150 г, в организм попадает около 450 мг калия, из которых 0,05 мг приходится на калий-40. Этот изотоп распадается, испуская бета- и гамма-излучение — то есть банан буквально светится радиацией.
Насколько это опасно?
Совсем не опасно. Доза от одного банана составляет 0,1 микрозиверта (мкЗв). Для сравнения:
- Естественный радиационный фон за день: 10 мкЗв (эквивалент 100 бананов)
- Рентген зуба: 5 мкЗв (50 бананов)
- Перелет Москва–Нью-Йорк: 50 мкЗв (500 бананов)
- Годовая безопасная доза для человека: 1000 мкЗв (10 000 бананов)
Радиобиологи даже ввели шуточную единицу измерения — «банановый эквивалент дозы» (BED) — чтобы наглядно объяснять низкие уровни радиации.

Почему организм не страдает?
Во-первых, доза мизерна. Во-вторых, калий в организме поддерживается в строгом балансе: избыток выводится почками за 24–48 часов. Радиоактивный калий-40 уходит вместе с ним, поэтому хронического накопления не происходит.
Ранее мы рассказывали, почему фиолетового цвета не существует и это лишь обман мозга, а также объясняли, почему кошки мурлыкают.

