Названы пять диет, точно продлевающих жизнь на годы

Поговорка «ты — то, что ты ешь» получила строгое научное подтверждение. Международная группа ученых выяснила, сколько лет жизни можно добавить с помощью здорового питания.

Ученые проанализировали данные о питание и здоровье 100 тыс. человек, выявив наиболее эффективные схемы питания для поддержания здорового долголетия.

Источник: Freepik

Команда под руководством Яньлин Лю из Хуачжунского университета науки и технологий (Китай) проанализировала данные более чем 100 тыс. участников британского биобанка. Ученые отслеживали пищевые привычки добровольцев на протяжении 10 лет с помощью регулярных опросов о питании за последние 24 часа.

Каждому участнику присваивался балл в зависимости от того, насколько его рацион соответствовал пяти признанным здоровым диетам:

1. средиземноморской;
2. диете для снижения риска диабета;
3. диете DASH (для остановки гипертонии);
4. растительной диете; 
5. альтернативному индексу здорового питания AHEI.

Последний был разработан в Гарварде и служит для оценки пользы или вреда от продуктов питания, ранжируя их по баллам от 0 (нет пользы) до 110 (максимум пользы).

Параллельно исследователи проанализировали ДНК участников на наличие 19 генетических вариантов, связанных с долголетием.

За время наблюдения скончались 4314 человек. Сопоставив данные о смертности, рационе и генетической предрасположенности, ученые рассчитали, сколько дополнительных лет жизни может ожидать человек, перешедший на здоровое питание в возрасте 45 лет.

Тесты показали, что диета на основе гарвардского индекса здорового питания AHEI способна продлить жизнь на 3–4 года, а самые важные для долголетия продукты — цельнозерновые, фрукты и овощи.

Источник: Unsplash

Результаты оказались впечатляющими и различались в зависимости от выбранной диеты и пола. Наибольший эффект показал альтернативный индекс здорового питания AHEI: он добавлял мужчинам 4,3 года жизни, а женщинам — 3,2 года. Средиземноморская диета, богатая полезными жирами, рыбой и овощами, продлевала жизнь мужчинам на 2,2 года, женщинам — на 2,3 года.

Диета для снижения риска диабета, основанная на продуктах с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, давала мужчинам дополнительные 3 года, а женщинам — 1,7 года. Растительная диета добавляла 2,1 года мужчинам и 1,9 года женщинам, а диета DASH — 1,9 и 1,8 года соответственно. Выводы команды опубликованы в научном журнале Science Advances.

«Наши результаты подчеркивают преимущества здоровых пищевых привычек в увеличении продолжительности жизни независимо от генов долголетия», — отметили авторы исследования.

Важнейший практический вывод: продукты, которые показали самую сильную связь с долголетием, — это цельнозерновые, фрукты и овощи. Именно их включение в ежедневный рацион вносит наибольший вклад в дополнительные годы жизни.

Ранее Наука Mail рассказала о секрете диетологов, позволяющем контролировать вес без строгих ограничений в рационе.