Международная группа исследователей восстановила рацион жителей северо-центральной Польша, живших между 4100 и 1230 годами до нашей эры. Они изучили останки 60 человек и уточнили, как менялось питание на протяжении почти трех тысяч лет — от неолита до бронзового века.
Это был период серьезных перемен для Центральной Европы. Приходили новые группы населения, распространялись скотоводство и земледелие. Но археологические находки дают лишь частичную картину. Деревянные дома исчезли, органические остатки разрушились, а погребения часто бедны на предметы. Поэтому исследователи обратились к химическому анализу костей — радиоуглеродное датирование, древняя ДНК и изотопы углерода и азота позволили определить, какие продукты ели люди и как вели хозяйство.
Особенно показательной оказалась история носителей культуры шнуровой керамики, появившихся здесь около 2800 года до нашей эры. Их скот пасся не на открытых равнинах, как предполагалось, а в лесах и речных долинах, вдали от освоенных земель. Вероятно, так они избегали конкуренции. Через несколько веков их питание стало почти таким же, как у местных земледельцев. Это говорит о постепенном обмене знаниями и сближении образа жизни.
Второе важное открытие связано с появлением проса. Эта культура распространилась по Евразии, но в северо-центральной Польше ее использовали по-разному. Уже около 1200 года до нашей эры одни общины активно включали просо в рацион, другие почти не употребляли. Эти различия совпадали с погребальными традициями. В одних местах сохранялись коллективные захоронения, в других встречались парные погребения с особым расположением тел. Питание, по-видимому, отражало принадлежность к определенной группе.
Результаты указали на социальные неравенства: анализ изотопного состава азота в костном коллагене показал, что в раннем бронзовом веке некоторые люди имели больший доступ к животному белку, чем другие — это свидетельствует о зарождающихся иерархиях, незаметных по скромному погребальному инвентарю.
Кроме того, периферийные регионы не просто копировали культурные центры Центральной Европы, а могли развиваться по собственным принципам. Это говорит о творческом потенциале и способности доисторических сообществ адаптироваться к меняющимся условиям.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что китайскую династию Тан могло подкосить изменение климата.
