Химики из Стэнфордского университета выяснили, что сигналом к началу цветения служит не столько потепление, сколько появление жидкой воды на листьях растений. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Acdemy of Science.
Свои догадки ученые решили проверить на часто используемой для экспериментов резуховидке Таля — растении из семейства капустных. С помощью молекулярных исследований они обнаружили, что капли на листьях провоцируют образование атомов водорода и гидроксильных радикалов. Некоторые из них рекомбинировали и превращались в перекись водорода, которая вступала в реакцию с аминокислотами, образуя оксид азота — сигнальную молекулу, которая попадала в клетки растений и запускала каскад ферментативных реакций, приводящих к цветению.
Ученые проанализировали 12 млн наблюдений на сроками цветения капустных с 1990 до 2023 год, а также 11 метеорологических параметров. Они обнаружили корреляцию не только с температурой и продолжительностью светового дня, но и с точкой росы.
Результаты доказывают, что более ранее время цветения связано с повышением температуры. В воздухе становится больше влаги, роса выпадает раньше и посылает растению сигнал о цветении.
Исследователи надеются найти дополнительные подтверждения своей гипотезы, которая может найти эффективное применение в сельском хозяйстве Если роса влияет на цветение, то фермерам достаточно будет регулярно опрыскивать растения, чтобы добиться раннего цветения и повысить урожайность.
Ранее Наука Mail рассказывала о новом сорте помидоров с ароматом попкорна.
