Ученые из Санкт-Петербургского государственного университета и Военно-медицинской академии имени С. М. Кирова нашли способ кратно увеличить пользу от лекарственных растений, рассказали в пресс-службе Российского научного фонда.
В центре внимания оказалась солянка холмовая — известное средство для защиты печени и борьбы с воспалениями. Результаты исследования опубликованы в Microchemical Journal.
Традиционно для извлечения флавоноидов и полифенолов используют агрессивную «химию» (органические растворители), которую потом трудно очистить. Вода же работает слишком слабо. Исследователи из СПбГУ доказали: важно подбирать не только состав растворителя, но и его вязкость. Оптимизация этого параметра позволила в 1,5−3 раза увеличить выход полезных соединений.
Под руководством доктора химических наук Андрея Шишова команда разработала уникальную проточную систему. Она позволяет одновременно извлекать полисахариды и антиоксиданты, проводить выделение и обнаружение веществ в одном цикле и использовать экологически чистые эвтектические растворители.
Это открытие значительно ускорит создание новых лекарств и биоактивных добавок. Благодаря «зеленым» технологиям экстракты будут более чистыми, безопасными и дешевыми в производстве.
Ранее Наука Mail рассказывала, что российские химики синтезировали новую основу для противоопухолевых препаратов.
