стевия подсластитель

Подсластители могут усиливать устойчивость к антибиотикам

В почве бактерии выделяют везикулы с генами устойчивости к антибиотикам. Установлено, что их активность усиливается при химическом разнообразии подсластителей и ускоряет передачу резистентности.
Автор Наука Mail

Исследование Института городской среды Китайской академии наук совместно с немецкими коллегами, опубликованное в журнале Environmental Science and Ecotechnology, показало, что привычные химические вещества (в т. ч. искусственные подсластители) стимулируют бактерии в почве выделять внеклеточные везикулы (пузырьки) с генами устойчивости к антибиотикам.

Подсластители распространяют устойчивость к антибиотикам в почве
Искусственные подсластители стимулируют некоторые почвенные бактерии производить особые везикулы — микроскопические пузырьки, которые переносят гены устойчивости к антибиотикам. Из‑за этого в почве растет риск распространения таких устойчивых бактерииИсточник: Китайское общество экологических наук

Эти «контейнеры» позволяют микроорганизмам обмениваться признаками устойчивости без изменения состава микробного сообщества. В экспериментах с семью распространенными подсластителями выяснилось: чем выше химическое разнообразие, тем больше генов устойчивости накапливается в везикулах. При стабильном микробиоме отдельные группы бактерий в ответ на стресс концентрируют в них сотни генов, в том числе отвечающих за множественную лекарственную устойчивость и устойчивость к β-лактамам.

Везикулы содержат механизмы адаптации к стрессу: системы репарации ДНК, мембранного транспорта и кворум‑сенсинга. Лабораторные тесты подтвердили, что они передают признаки устойчивости Escherichia coli, повышая ее выживаемость под действием антибиотиков. Основные «производители» везикул — бактерии линии Pseudomonadota с большими геномами и высокой стрессоустойчивостью.

Подсластитель
В почве подсластители активируют передачу устойчивости к антибиотикамИсточник: Shutterstock

Поскольку везикулы реагируют быстрее и перемещаются легче, чем сами микробы, они служат ранним индикатором рисков. Химическое разнообразие в почве влияет на микробную эволюцию сильнее, чем концентрация веществ, и ускоряет скрытое распространение устойчивости. Мониторинг таких везикул поможет раньше выявлять угрозы и замедлять распространение устойчивости к антибиотикам, связывая экосистемы, сельское хозяйство и здоровье человека.

Ранее Наука Mail рассказывала о том, что устойчивость бактерий к антибиотикам — один из ключевых вызовов современной медицины. Ученые по всему миру разрабатывают новые подходы к решению этой проблемы.