Ученые из университета Алабамы (США) восстановили рецепт напитка, который вводил участников древнегреческих мистерий в состояние, похожее на психоделический трип. Ученые выявили основной потенциальный ингредиент кикеона и создали напиток, который могли использовать жрицы. Выводы ученых опубликованы в журнале Scientific Reports.
Рецепт кикеона, как и всех подробностей мистерий, греки держали в строжайшей тайне. Ученые перебрали все возможные ингредиенты, доступные в Древней Греции для создания подобного напитка, и предположили, что жрицы могли варить его из спорыньи — паразитического гриба, который растет на ячмене.
Такая гипотеза подтверждается и текстовым свидетельством: в одном из источников Деметра говорит, что в состав напитка входят ячмень, вода и мята. При определенных условиях спорынья распадается на амиды лизергиновой кислоты, которые по своим свойствам близки к ЛСД.
Однако все не так просто. При неправильном приготовлении спорынья выделяет высокотоксичные вещества, которые провоцируют боль и могут привести к летальному исходу. Современным химикам известно, что добиться психоделических свойств от спорыньи можно с помощью щелочной среды.
Ученые предположили, что древние греки могли использовать золу, чтобы достичь нужного эффекта и избежать негативных реакций от гриба. Чтобы проверить свою гипотезу, исследователи закупили спорынью в Германии, Австрии и Канаде, поскольку в Греции она уже не растет.
Исследователи в разных пропорциях смешивали измельченную спорынью с щелоком из воды и золы и нагревали смесь. Они перепробовали 48 комбинаций, пока не нашли идеальные пропорции: небольшое количество спорыньи вымачивали в щелоке кислотностью 12,5 и кипятили два часа. Такое сочетание дало психоделический напиток без токсичных примесей.
Химическая реконструкция доказала возможность приготовления напитка, похожего на ЛСД в условиях Древней Греции, однако без дополнительных доказательств гипотеза остается только гипотезой. Ученые надеются найти изображения спорыньи на керамике из Элевсина, чтобы подтвердить свою догадку.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, когда были изобретены первые лодки.
