Известно, что носители генотипов APOE 3/4 или APOE 4/4 предрасположены к болезни Альцгеймера. Среди пациентов с этим диагнозом доля обладателей указанных генетических вариантов достигает 70%. APOE4 — эволюционно самый древний вариант гена APOE, который мог сформироваться в эпоху, когда предки человека питались преимущественно животной пищей.
В новом исследовании команда из Каролинского института изучила данные 2,1 тыс. участников проекта по наблюдению за старением SNAC-K, за которыми наблюдали в течение 15 лет.
При низком потреблении мяса носители APOE 3/4 и 4/4 имели более чем двукратный повышенный риск деменции по сравнению с людьми без этих вариантов. Однако среди пятой части участников, потреблявших больше всего мяса (в среднем около 870 граммов в неделю в пересчете на 2000 ккал), этот повышенный риск полностью исчезал.
Те, кто ел больше мяса, демонстрировали значительно более медленное когнитивное снижение и меньший риск деменции, но только если у них были варианты APOE 3/4 или 4/4.
Также выяснилось, что тип потребляемого мяса имел значения. Меньшая доля переработанных мясных продуктов (колбас, сосисок и так далее) была связана с более низким риском деменции независимо от генотипа.
Кроме того, у носителей рисковых вариантов высокое потребление непереработанного мяса было связано со значительным снижением общей смертности.
Авторы подчеркивают: стандартные диетические рекомендации могут быть неоптимальны для генетически определенной подгруппы населения.
Открытие особенно актуально это для Северных стран, где распространенность APOE4 примерно вдвое выше, чем в Средиземноморье. Результаты опубликованы в научном журнале JAMA Network Open.
Ранее Наука Mail рассказывала, что две кружки кофе в день снижают риск деменции.
