Почва

В России нашли три новых вида дрожжей в почве, кизиле и чае

Сотрудники Института молекулярной биологии РАН описали три новых вида дрожжей рода Vishniacozyma. Микроорганизмы выделили из почвы, экскрементов короеда, плодов кизила и ферментированного напитка комбуча.
Автор Наука Mail
Ученый демонстрирует образец почвы
Три новых вида дрожжей обитают в почве, плодах кизила и ферментированном чаеИсточник: Freepik

Сотрудники Института молекулярной биологии им. Энгельгардта РАН (ИМБ РАН) совместно с коллегами описали три новых вида дрожжей рода Vishniacozyma. Изоляты получили из почвы, экскрементов короеда Scolytus scolytus, плодов кизила и домашнего ферментированного напитка комбуча.

Для точной идентификации ученые использовали комплексный подход:

  • молекулярно-генетический анализ — последовательности ITS и рибосомальных генов,

  • филогенетическое сравнение,

  • MALDI-TOF масс-спектрометрию и изучение физиолого-морфологических свойств.

Ученые предложили выделить три новых вида: Vishniacozyma pseudofoliicola, Vishniacozyma kombuchae и Vishniacozyma fructicola. Каждый из них заметно отличается от ближайших родственников по генетическим и физиологическим признакам. Особый интерес исследователей вызывает то, что новые виды обнаружены в таких разных нишах — от почвы до ферментированного чая. Это подтверждает высокую экологическую пластичность дрожжей рода Vishniacozyma.

Ученый смотрит в микроскоп
Клетки дрожжей под микроскопом отличаются формой и размером от известных видовИсточник: Unsplash

V. kombuchae выделили из домашней комбучи, V. fructicola — из плодов кизила. Результаты расширяют представления о биоразнообразии дрожжей и их экологических связях. Данные важны для микробиологии окружающей среды, биотехнологии и исследований микробных сообществ, связанных с растениями и процессами ферментации. Исследование опубликовано в журнале MycoKeys.

В работе участвовали ученые из Института биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К. Скрябина РАН (ИБФМ РАН), НИИ вакцин и сывороток им. И.И. Мечникова, Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи (НИЦЭМ им. Гамалеи), Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова (МГУ) и Университета Хэбэй.

Ранее Наука Mail писала о том, что ученые СПбГУ нашли загрязнение почв у ледников Кавказа.