Пчелы и колибри пьют алкоголь, но не пьянеют

Многие цветы вырабатывают спирт в нектаре, однако опылители, такие как пчелы и колибри, не пьянеют от него. Это говорит о том, что за время эволюции они адаптировались к рациону с высоким содержанием алкоголя и их организм выработал устойчивость к нему.

Колибри выпивают по порции алкоголя в день, но не пьянеют

Источник: Freepik

Биологи из Калифорнийского университета в Беркли* проанализировали суточное потребление алкоголя колибри и пчелами и пришли к выводу, что, хотя для них оно сравнимо с количеством, которое потребляет человек, но не приводит к опьянению. Результаты исследования опубликованы в журнале Royal Society Open Science.

Ученые исследовали нектар растений и обнаружили, что большинство из них содержит следы этанола, в одном образце крепость достигала целых 10 градусов. Учитывая то, что колибри выпивает за день от 50 до 150% нектара от своего веса, то при пересчете на человеческий вес выходит, что птица выпивает в день по одному алкогольному напитку. Птицы потребляли от 0,19 до 0,27 г/кг в день, притом что стандартный напиток равняется 0,14 г/кг в день.

Исследователи решили найти причину, по которой регулярное употребление алкоголя колибри не приводит к опьянению. Прежде всего они отметили, что у колибри очень быстрый метаболизм, поэтому организм сразу сжигает все, что в него попадет.

Ученые провели эксперимент с кормушками и выяснили, что колибри Анны спокойно пьют воду с концентрацией алкоголя 1%. Когда она достигает 2%, то колибри подлетают к кормушке в два раза реже.

За время эволюции организм опылителей выработал устойчивость к алкоголю

Источник: Freepik

Это говорит о том, что в природе птицы скорее встречают цветы с низким содержанием алкоголя, поэтому более высокая доза вызывает у них отвращение. Исследователи также обнаружили в перьях колибри побочный продукт метаболизма этанола, что говорит о том, что они способны его перерабатывать.

После анализа потребления алкоголя разными животными выяснилось, что больше всех в день «выпивает» златокротовая бурозубка — около 10 порций в день, а меньше всех — медоносная пчела.

Способность ежедневно потреблять алкоголь и не пьянеть говорит о том, что у животных, птиц и насекомых существует адаптация к этанолу, выработанная за время эволюции. Ученым еще предстоит узнать, как спирт воздействует на организм животных, даже если он не вызывает у них опьянения.

Ранее Наука Mail рассказывала о том, что тропические насекомые не справляются с жарой.

*Калифорнийский университет в Беркли признан нежелательной организацией в России