Многие дачники считают: чем раньше посеять семена, тем быстрее созреет урожай. Заведующий учебно-производственным центром по изучению биоразнообразия Казанского федерального университета (КФУ) Нияз Салахов объяснил, что это заблуждение. Причина раннего посева — не только желание получить плоды быстрее, но и «синдром дачника» после долгой зимы, а в регионах с коротким летом — необходимость выращивать культуры с длинным вегетационным периодом: перцы, баклажаны и высокие томаты.
Переросшая рассада — это молодое растение, которое перешло фазу 5–6 настоящих листьев и начало цвести в горшке либо вытянулось из-за недостатка света. Минусы: плохая приживаемость, долгая болезнь после пересадки, сброс цветов и завязей. Если томат зацвел в стакане, при пересадке в грунт первая кисть часто сбрасывается или дает уродливые плоды. Мы теряем самую раннюю продукцию.
При затяжной холодной весне растения лучше «притормозить»: переставить в прохладное светлое место и сократить полив. Высадка в холодную землю (ниже 14 °C) гарантирует корневые гнили и остановку развития на месяц. Если март выдался аномально теплым, а рассаде еще нет 30 дней, высаживать ее рано — она не готова к перепадам температур и ветру.
Оптимальный возраст рассады зависит от культуры и условий. Перцы высаживают в 60–70 дней, баклажаны — в 55–65 дней, сеют их в феврале. Для высоких (индетерминантных) томатов оптимальный возраст — 50–60 дней, для низких (детерминантных) — 40–50 дней. Современные ультраскороспелые гибриды развиваются быстрее, чем старые сорта («Бычье сердце», «Де Барао»).
Для отапливаемых теплиц посев начинают в январе-феврале, для неотапливаемых — на 10–14 дней позже, высадка — в конце апреля–мае. Для открытого грунта томаты сеют в конце марта–начале апреля, перцы и баклажаны — в середине–конце февраля под укрытие. Почву лучше использовать профессиональную — на основе верхового торфа с pH 5,5–6,5, с перлитом и биогумусом. Землю с грядок без обеззараживания применять нельзя.
Ранее Наука Mail писала о «вреде» зимних и весенних овощей.
