В исследовании приняли участие 500 детей в возрасте от 3 до 6 лет. Участников разделили на две группы: одна получала экстракт граната, а другая ограничивалась стандартными рекомендациями по гигиене полости рта. Состояние зубов оценивали по индексу кариеса, а также измеряли уровень pH слюны в начале исследования, через 6 и 12 месяцев.
Оказалось, что у детей, регулярно употреблявших гранат, значительно снизилась активность кариеса по сравнению с контрольной группой. Одновременно у них повысился уровень pH слюны — важный показатель, связанный с защитой зубной эмали от разрушения. Статистический анализ показал, что именно включение граната в рацион было одним из ключевых факторов улучшения показателей.
Авторы связывают эффект с антибактериальными и антиоксидантными свойствами граната, которые могут подавлять рост микроорганизмов, вызывающих кариес. При этом ученые подчеркивают, что такие продукты не заменяют гигиену полости рта, но могут стать дополнительным способом профилактики.
