Ученые из Южной Калифорнии провели исследование, в ходе которого выявили связь между употреблением овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов и развитием рака легких. О результатах исследования, в котором анализируется особый рак легких, поражающий некурящих людей, рассказывает Daily Mail.
Рак легких — третий по распространенности вид рака в Великобритании. В последние годы растет число случаев рака среди некурящих людей в возрасте до 50 лет. Сейчас это уже около 20% всех случаев рака легких, и статистика постоянно увеличивается.
Ранее исследователи считали, что заболевание связано с повышенным загрязнением воздуха, нарушающим гормональный фон. Однако тот факт, что раком легких стало болеть много молодых людей, которые придерживаются здоровой диеты, заставил ученых обратить внимание на питание. Они предположили, что заболевание может быть связано с пестицидами, которыми обрабатывают овощи и фрукты.
Пестициды провоцируют повреждение ДНК клеток, гормональные нарушения и воспаления, которые повышают риск развития рака. Ученые предположили, что в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах может сохраняться больше остатков пестицидов, чем в молочных или мясных продуктах.
Исследователи проанализировали данные 187 пациентов, у которых к 50 годам диагностировали рак легких. Они выяснили, что большинство из них не курили, кроме того они съедали больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, чем население США в целом.
Многие эксперты скептически отнеслись к новой гипотезе возникновения рака. Они считают, что молодые и некурящие люди, которые подвержены риску нового заболевания, в целом придерживаются более здоровой диеты и между этими факторами нет прямой связи.
Для уточнения полученных данных необходимы расширенные исследования, доказывающие влияние на возникновение рака конкретных пестицидов. Пока же нет необходимости сокращать потребление овощей и фруктов, которые составляют основу здорового питания.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, нужно ли пить два литра воды в день.
