
Нематода C. elegans питается бактериями и умеет отличать полезные микроорганизмы от опасных. Нервная система червя эволюционно приспособлена к тому, чтобы быстро реагировать на присутствие бактерий: если еда безопасна, червь начинает активно питаться и замедляет движение, чтобы не упустить пищу.
Ключевую роль играет нейрон NSM, который выделяет серотонин при контакте с «вкусными» бактериями. Серотонин — это нейромедиатор и гормон, регулирующий настроение, сон, аппетит и работу кишечника. Ученые выяснили, что NSM реагирует не на все компоненты бактерий, а на специфические полисахариды, покрывающие их поверхность. Например, у грамположительных бактерий активацию вызывает пептидогликан, а у грамотрицательных — другой полисахарид.
Кроме того, нематода избегает вредных бактерий. В экспериментах с Serratia marcescens (опасной и для человека) оказалось, что пигмент продигиозин, придающий бактериям красный цвет, служит сигналом опасности. При его наличии нейрон NSM не активируется, и червь не пытается съесть такую бактерию. Даже если добавить продигиозин к полезным бактериям, червь перестаёт на них реагировать.

По словам Флавелла, выявленные механизмы могут быть универсальны для многих животных, включая человека. В организме людей и животных количество бактериальных клеток сравнимо с числом собственных, и их влияние на здоровье огромно.
В будущем эти открытия могут лечь в основу разработки новых препаратов и пищевых добавок, способных влиять на взаимодействие между микробиомом и мозгом.
Читайте также на Mail Наука, как ученые научились делать из пластика лекарство от болезни Паркинсона.

