Новое исследование Центра питания человека имени Жана Майера при Университете Тафтса (США) показало: люди, чьи родители дожили до 100 лет и старше, в среднем питаются полезнее своих сверстников из семей без таких долгожителей. Работа стала одним из первых комплексных обзоров пищевых привычек потомков долгожителей — группы, унаследовавшей примерно половину генов долголетия и схожие условия жизни.
Данные получены в рамках проекта «Исследование долгожителей Новой Англии», который с 1995 года ведет врач Томас Перлс при Бостонском университете. Изучение питания потомков стартовало в 2005 году, когда их возраст составлял за 70 лет. Сегодня собрано 20 лет данных, многие участники сами перешагнули 90-летний рубеж. Паола Себастиани, профессор медицины Университета Тафтса, пояснила, что ученые фиксируют у них более низкий риск инсульта, деменции, диабета 2 типа и сердечных патологий.
Опубликованная в журнале Innovation in Aging работа описывает рацион потомков долгожителей. Он включает больше рыбы, фруктов и овощей при меньшем потреблении сахара и натрия по сравнению с контрольной группой. Эти элементы поведения, как считают ученые, могут усиливать унаследованную биологическую устойчивость. Исследователи указывают, что питание — это важный фактор, находящийся под контролем человека.
Впрочем, обе группы не добирали норму цельнозерновых и бобовых. Образование и социально-экономический статус сильно влияли на качество рациона. Разрыв в питании между потомками долгожителей и остальными почти исчезал при наличии высшего образования. Исследователи считают, что необходимо сделать полезные продукты доступнее для людей любого уровня достатка, а цель — не просто жить дольше, а сохранять здоровье в старости.
Ранее россиянам рассказали о способах увеличить продолжительность жизни.
