Ученые из Питтсбургского университета (США) выяснили, что прием здоровой пищи сразу же воздействует на иммунную систему. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature.
Исследователи решили проверить, как еда влияет на функцию T-лимфоцитов, которые помогают организму обнаружить «чужаков» и начать бороться с ними. Они взяли T-клетки у людей после приема пищи и после голодания.
Они обнаружили значительную разницу в метаболическом состоянии клеток, которое сохранялось долгое время. Эта особенность, обусловленная тем, что жиры циркулируют в крови еще долгое время после еды, важна тем, что большинство T-лимфоцитов активируются не сразу после приема пищи.
Опыты на мышах показали, что после приема пищи T-лимфоциты получали питательные вещества. Если в этот период они сталкивались с патогеном, то реагировали сильнее.
Исследователи предположили, что полученные результаты помогут повысить эффективность CAR-T-клеточной терапии, при которой модифицированные клетки вводят пациенту для борьбы с опухолью. Ученые создали CAR-T-клетки из T-клеток человека, собранных после голодания или еды.
Модифицированные клетки, полученные из «сытых» T-клеток лучше и дольше справлялись с опухолями у мышей. Ученые надеются, что их открытие поможет учитывать метаболическое состояние клеток при сборе материала для клеточной терапии.
Ранее Наука Mail рассказывала о полезных свойствах грецких орехов.
