Изжога далеко не всегда связана только с жирной или острой пищей. По словам диетолога Ольги Рединой, неприятные симптомы могут вызывать и продукты, которые многие считают полезными. Об этом она рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня»
Одними из наиболее частых провокаторов специалист назвала кислые фрукты и ягоды. Цитрусовые, зеленые яблоки и некоторые ягоды способны раздражать слизистую желудка, особенно у людей с заболеваниями ЖКТ. Кроме того, дискомфорт иногда вызывают и молочные продукты. Несмотря на распространенное мнение о том, что молоко помогает при изжоге, эффект может быть кратковременным. Позже организм начинает активнее вырабатывать желудочный сок, что усиливает жжение. Особенно это касается жирных сливок, сыра и мороженого.
Отдельно эксперт выделила напитки. Кофе, крепкий чай и некоторые травяные отвары способны расслаблять нижний пищеводный сфинктер — мышцу, которая препятствует попаданию содержимого желудка в пищевод. В результате повышается риск возникновения изжоги. Проблемы могут вызывать и свежая выпечка с большим количеством дрожжей. По словам специалиста, такие продукты усиливают брожение и газообразование.
Среди овощей наиболее осторожно при чувствительном желудке рекомендуют употреблять помидоры, лук и чеснок. Особенно это касается сырых продуктов, которые могут раздражать слизистую. При регулярной изжоге врач советует пересмотреть рацион и ограничить кислые фрукты, жирную пищу, алкоголь, кофе и свежую выпечку. Предпочтение лучше отдавать тёплым неострым блюдам с минимальной обработкой и избегать переедания.
Постоянная изжога может быть связана не только с особенностями питания, но и с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, включая гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, поэтому при частых симптомах специалисты рекомендуют обратиться к врачу.
Ранее мы рассказывали, что вегетарианской еде нашли микотоксины.
