Ученые нашли необычный способ привить детям любовь к овощам

Будущие пищевые привычки детей зависят от того, что ест беременная женщина. Овощи в рационе мамы снижают отторжение этих продуктов у ребенка позднее.

Исследование ученых из Даремского и Астонского университетов показало, что питание беременной женщины может влиять на вкусовые предпочтения ее будущего ребенка.

Дети реже отказываются от овощей, если познакомились с ними еще до рождения

Источник: Sciencealert

К третьему триместру беременности плод уже способен ощущать вкус и запах околоплодной жидкости, которая меняется в зависимости от рациона матери. В ходе исследования на 32‑й и 36‑й неделях беременности женщины принимали капсулы с порошком капусты кале или моркови, а реакция плода фиксировалась с помощью ультразвука.

Трехлетний ребенок лучше относится к моркови, чем к капусте кале: он реагирует на нее более позитивно. Причина в том, что еще во время беременности его мама принимала капсулы с морковью, и это повлияло на вкусовые предпочтения малыша

Источник: Даремский университет

Позже, в возрасте трех лет, тем же детям предлагали понюхать запахи моркови и капусты. Выяснилось, что они реже негативно реагировали на запах овоща, с которым познакомились еще в утробе матери. Например, горькая капуста в целом вызывала больше отрицательных реакций, но у детей, знакомых с ней до рождения, их было меньше. Результаты говорят о том, что пренатальное воздействие может помочь снизить неприятие овощей в будущем.

Вкусовые предпочтения формируются под влиянием многих факторов, в том числе генетики, среды и культуры. Но здоровое питание во время беременности — еще одна причина заботиться о рационе: оно способно положительно повлиять на пищевые привычки ребенка и в перспективе — на его здоровье в целом.

Ранее Наука Mail рассказывала о том, что питание вне дома провоцирует ожирение.