Исследование британских ученых Университета Суонси выявило связь питания в раннем возрасте с когнитивными способностями подростков. Обзор 73 исследований (48 контролируемых испытаний и 25 проспективных) показал, что рацион в первые годы жизни влияет на когнитивные способности и успеваемость вплоть до подросткового возраста. Работа опубликована в журнале Advances in Nutrition.
В фокусе — влияние железа, йода, холина, витамина D, полифенолов, жирных кислот, злаков и комплексных добавок. При этом эффект питания нельзя оценивать однозначно: он зависит от этапа развития ребенка, популяции, длительности и типа вмешательства, а также от конкретных когнитивных способностей.
Наиболее очевидным является то, что основы когнитивного здоровья закладываются в самом раннем возрасте. Плохое питание в первые годы жизни связано с более низким уровнем интеллекта в подростковом возрасте, даже с учётом множества других факторов. В подростковом возрасте ситуация более неоднозначная: некоторые методы показывают многообещающие результаты, но окончательных выводов пока нет. Для прояснения вопроса требуются более тщательно спланированные научные работы.
Подростковый период — второй ключевой этап нейропластичности: на фоне гормональных и эндокринных сдвигов мозг серьезно меняется. Чтобы отследить влияние питания, авторы опирались на лонгитюдные исследования.
Команда сформулировала семь принципов для будущих работ: учитывать жизненный цикл, не ограничиваться отдельными нутриентами, использовать биомаркеры, принимать во внимание половое созревание и половые различия, стандартизировать показатели, уделять внимание контексту популяции и контролировать искажающие факторы.
Ученые отмечают: пока нет достаточных данных, чтобы утверждать, что сбалансированный рацион в пубертате способен заметно скорректировать когнитивное развитие. Нужны более качественные исследования, чтобы понять, действительно ли это «второе окно возможностей» для поддержки мозга.
Ранее Наука Mail рассказывала, что знание двух языков может неожиданно повлиять на риск развития деменции.