Китайские ученые выяснили, что на эффективность интервального голодания влияет возраст. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
Интервальное голодание и диета 5:2 — популярные способы сбросить лишний вес. Первый метод предусматривает еду только восемь часов в сутки, второй — сокращение калорий два дня в неделю. Ученые решили выяснить, нет ли у голодания побочных эффектов и как оно проходит у людей разного возраста.
Исследователи изучили данные 1800 человек и выяснили, что интервальное голодание снижает массу тела независимо от возраста и пола. Однако при этом обмен веществ в возрасте 20 и 60 лет существенно различался.
Чаще всего 20−30% сброшенного веса приходилось на мышечную ткань, иногда этот показатель доходил до 65%. Такая тенденция особо опасна для пожилых людей, которые и так теряют мышечную массу. Ученые выяснили, что избежать этого поможет белковая диета и силовые тренировки. Если они сопровождали голодание, то человек терял именно жир, а не мышцы.
Кроме того, интервальное голодание повышало уровень «плохого» холестерина, что тоже опасно для пожилых людей. Ученые рекомендуют во время голодания контролировать уровень липопротеинов низкой плотности, чтобы в погоне за идеальным весом не нанести вред сердечно-сосудистой системе.
Ученые резюмируют, что интервальное голодание помогает сбросить вес людям всех возрастов, однако, чтобы оно приносило только пользу, необходима диета, силовые тренировки и контроль за скачками «плохого» холестерина. Особенно если вам за 60 и ваши метаболические реакции отличаются от реакций молодых людей.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что у интервального голодания обнаружили неожиданное влияние на работу мозга.
