Связь между кишечником и мозгом — не просто теория, эти органы постоянно обмениваются сигналами через сложную биохимическую систему. Их взаимодействие влияет на многое: от пищеварения до эмоционального состояния, а в некоторых случаях — даже на риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Ученые все активнее изучают, может ли кетогенная диета — рацион с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов — помочь в профилактике и лечении тяжелых неврологических расстройств, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона, рассеянный и боковой амиотрофический склероз. Результаты скрининговых исследований, проведенных за последние 15 лет, дают основания для осторожного оптимизма, говорится в публикации в журнале Translational Neurodegeneration.
Обычно клетки мозга получают энергию из глюкозы. Однако при нейродегенеративных заболеваниях этот процесс нарушается: нервные клетки теряют способность эффективно усваивать сахар. Кетодиета меняет ситуацию — она переключает организм с метаболизма глюкозы на метаболизм жиров. В результате печень начинает вырабатывать кетоновые тела (ацетоацетат, бета‑гидроксибутират, ацетон) из жирных кислот.
Эти кетоновые тела служат альтернативным источником энергии для мозга, обеспечивая достаточное количество топлива для защитных и восстановительных процессов в нервных клетках
Кроме того, кетодиета влияет на микробиом кишечника: она снижает количество бактерий, вызывающих воспаление, и поддерживает микробы, укрепляющие кишечный барьер. Также предполагается, что диета активирует аутофагию — естественную систему клеточной очистки, помогает снижать окислительный стресс и хроническое воспаление, повреждающее нервные клетки.
Первые клинические наблюдения показывают обнадеживающие результаты: у пациентов с болезнью Альцгеймера улучшились память и качество жизни, а у больных болезнью Паркинсона повысился уровень энергии и улучшилась двигательная функция.
Тем не менее кетогенная диета не лишена сложностей. Многие испытывают трудности с ее соблюдением из‑за строгих ограничений, а на начальном этапе возможны побочные эффекты — так называемый кето‑грипп (головные боли, усталость, тошнота, головокружение).
Исследователи подчеркивают, что несмотря на многообещающие результаты, остаются открытыми вопросы о долгосрочном воздействии, безопасности и реальной клинической пользе кетодиеты. Требуются дополнительные исследования для оценки ее потенциала в лечении нейродегенеративных заболеваний.
Ранее Наука Mail рассказывала, что доставка полезной еды помогла снизить симптомы депрессии.
