Хронический стресс — это не просто плохое настроение. На молекулярном уровне он буквально разрушает защитную оболочку нервных волокон, так называемый миелин. Эта жировая «изоляция» критически важна для быстрой передачи сигналов между клетками мозга, и ее повреждение напрямую связано с депрессией, тревогой и другими психическими расстройствами.
Но что, если исправить это можно не таблетками, а всего лишь режимом питания? Группа ученых из Университета Тиба (Япония) и Первой аффилированной больницы Университета Чжэнчжоу (Китай) задалась этим вопросом и провела эксперимент на мышах. Их исследование дает поразительный ответ: интервальное голодание способно не только остановить, но и обратить вспять повреждения мозга, вызванные длительным напряжением.
Грызунов подвергали хроническому стрессу, а затем разделили на две группы. Первые ели без ограничений, как привыкли, а вторых посадили на режим интервального голодания с окнами приема пищи. У мышей на свободном питании развилась классическая депрессия: они теряли интерес к сладкому и становились апатичными. Но у их «голодающих» собратьев поведение оставалось практически нормальным, а уровень энергии — высоким.
Анализ мозга показал, что у животных, страдающих от стресса и не ограниченных в еде, миелиновая оболочка в зонах, отвечающих за эмоции и память (гиппокамп, префронтальная кора), была серьезно истончена. Однако у мышей на интервальном голодании повреждения миелина были значительно слабее, а в некоторых областях — полностью устранены.
Как же работает этот механизм? Ученые обнаружили неожиданного посредника — кишечник. Оказывается, периодическое голодание радикально меняет состав микробиоты. Оно увеличивает популяцию полезных бактерий, таких как Prevotellamassilia timonensis и Muricoprocola aceti, которые, по-видимому, напрямую связаны с целостностью миелина и хорошим настроением. При этом количество плохих бактерий, ассоциированных с повреждениями, уменьшается. Проще говоря, голодание перезагружает экосистему кишечника, и та посылает мозгу сигналы к восстановлению.
Авторы работы подчеркнули: до клинических рекомендаций для людей еще далеко. Но открытие демонстрирует перспективу: возможно, в будущем психиатры будут назначать не только антидепрессанты, но и индивидуальные графики питания — чтобы побороть последствия стрессов.
Читайте также на Mail Наука, почему добавки с пищевыми волокнами могут спасти печень.
