Рацион с избытком сахара и жиров часто приводит к диабету, инсулинорезистентности и другим заболеваниям, которые связаны с нарушением обмена веществ. В период роста такое питание может влиять особенно сильно, поскольку организму нужно одновременно расти, созревать и настраивать выработку гормонов.
Ученые из Института биомедицинских исследований в Барселоне изучили этот вопрос на примере дрозофил. В ходе исследования они обнаружили, что макрофаги — клетки иммунной системы — при диете с повышенным содержанием сахара запускают особую реакцию, регулирующую рост и развитие этих мушек. Результаты научной работы опубликованы в журнале Current Biology.
Оказалось, что при диете с повышенным содержанием сахара макрофаги вырабатывают молекулу Dpp, схожую по строению с человеческими белками BMP2/4. Эта молекула посылает сигнал эндокринному органу, который вырабатывает стероидный гормон экдизон. Уровень этого гормона снижается, из-за чего замедляется превращение личинок дрозофил в куколок. Вместо обычных пяти дней метаморфоз занимает шесть-семь дней.
Исследователи сделали вывод, что такая реакция помогает организму смягчить последствия питания с высоким содержанием сахара. Когда они заблокировали сигнал Dpp, личинки стали развиваться быстрее, но достигли меньших размеров, чем в нормальных условиях. По мнению авторов исследования, иммунный ответ на избыток сахара работает как защитный механизм: он немного замедляет развитие организма, но позволяет ему достичь лучшей формы.
Плодовая мушка Drosophila melanogaster часто используется в биомедицинских исследования для изучения особенностей развития организма, обмена веществ и работы гормонов. А белки BMP, похожие на обнаруженную у дрозофил молекулу Dpp, связаны с метаболическими процессами и инсулинорезистентностью у млекопитающих.
Ученые считают, что хотя результаты их эксперимента невозможно напрямую перенести на человека, они заставляют задуматься, как ожирение, инсулинорезистентность, рацион с высоким содержанием сахара влияет на гормональную систему человека в период роста. В будущем ученые планируют изучить воздействия избытка сахара на организм уже взрослого человека.
Ранее Наука Mail рассказывала о новом перспективном способе лечения диабета.
