Большинство жевательных резинок, представленных сегодня на рынке, изготавливаются не из натуральных растительных смол, а из так называемых пищевых полимеров. Благодаря им жевательная резинка сохраняет эластичность, текстуру и вкус в течение длительного времени. Однако проблема в том, что эти материалы ведут себя так же, как и другие виды пластика: со временем распадаются на мельчайшие частицы. Хотя в настоящее время неизвестно, представляет ли это опасность для здоровья, важно соблюдать умеренность, считает венгерский эксперт Роберт Пиллинг.
От жевательной резинки могут отделяться крошечные частицы микропластика, которые мы проглатываем вместе со слюной и затем попадать в пищеварительную систему. Большинство из них, вероятно, выводится из организма, но некоторые могут всасываться и попадать в кровоток
По мнению специалиста, частицы микропластика, попадающие в организм, в долгосрочной перспективе могут быть связаны с воспалительными процессами, изменениями в микробиоме кишечника или другими биологическими эффектами.
Последние научные исследования также показывают, что жевательная резинка — один из недооцененных источников микропластика. А поскольку она не является неотъемлемой частью рациона, Пиллинг не рекомендует употреблять ее регулярно. Несмотря на то, что жевательная резинка обладает известными полезными свойствами, например, увеличивает выработку слюны и потенциально способствует поддержанию гигиены полости рта, этих эффектов можно добиться и с помощью правильного ухода за зубами, считает диетолог. По его мнению, экологичный выбор можно сделать даже на уровне ухода за полостью рта в домашних условиях.
Безопасной альтернативой может стать жевательная резинка из натуральных растительных смол. Однако пока она считается нишевым продуктом и может отличаться от традиционной по вкусу и текстуре. По словам Пиллинга, нет причин для беспокойства по поводу случайного использования жевательной резинки, но то же время умеренность и сознательный выбор потребителей могут понизить воздействие микропластика на организм в долгосрочной перспективе.
Ранее ученые НовГУ придумали способ анализировать микропластик и кожу с помощью света.
