Летом переносной холодильник — настоящая находка: с ним всегда под рукой холодные напитки и закуски. Многие просто кидают в переносной холодильник пакет льда и пару банок освежающего напитка — и считают, что этого достаточно. Но есть приемы, которые помогут дольше сохранять холод и все время сохранять еду и напитки по-настоящему прохладными.
Начать стоит с выбора подходящего термоконтейнера. Жесткие варианты лучше держат холод и подойдут для долгих поездок, зато мягкие легче и удобнее, если нужно далеко нести, — правда, они хуже сохраняют температуру.
Важный момент, который часто упускают, — предварительная подготовка холодильника. Не стоит загружать лед в теплый контейнер: тепло изнутри быстро его растопит. Лучше за несколько часов до сбора положить внутрь пакет льда или замороженные бутылки с водой, а сам холодильник держать в тени. Еще полезно заранее заморозить не только воду, но и какие‑нибудь закуски — они помогут дольше поддерживать холод.
Чтобы холод держался еще лучше, старайтесь грамотно организовать содержимое. Разделите еду и напитки по разным контейнерам: так придется реже открывать основной отсек, и внутрь будет попадать меньше теплого воздуха. Заполняйте пространство плотно — воздушные зазоры ускоряют нагревание. В мягких сумках можно усилить изоляцию, положив пакеты со льдом. А если планируете оставить холодильник на горячем песке, подложите под него коврик или полотенце — так он не будет нагреваться снизу.
Соблюдая эти простые приемы, вы заметно продлите время работы холодильника или термосумки.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что ученые из Мичуринска придумали непортящиеся сосиски.