Ученые из Ратгерского университета выяснили, что восьмичасовое окно питания улучшает когнитивные способности у пожилых женщин. Метод помогает сохранить остроту ума и предотвратить возрастные изменения. Статья представлена на конференции Американского общества питания.
Болезнь Альцгеймера и другие формы деменции становятся все более распространенными по мере старения населения. Известно, что люди с избыточным весом подвержены более высокому риску развития этих состояний, поэтому медики активно изучают влияние диеты на здоровье мозга.
В новом исследовании приняли участие 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет с избыточным весом. Все они проходили полугодовую программу похудения, в рамках которой потребляли на 500 калорий меньше своей нормы. Однако половину участниц попросили уложить все приемы пищи в интервал менее девяти часов.
Польза для интеллекта
К концу эксперимента участницы из обеих групп похудели примерно одинаково — в среднем на 7 килограммов. Несмотря на это, результаты когнитивных тестов у них заметно отличались.
Женщины, которые питались в ограниченное восьмичасовое окно, стали значительно лучше справляться с тестами на пространственное планирование и решение сложных задач. Они также совершали меньше ошибок в заданиях на память и обучение по сравнению с теми, кто ел в течение привычных 12 часов.
Специалисты отмечают, что отказ от еды за четыре часа до сна дает мозгу дополнительные преимущества, не связанные напрямую со снижением веса. В будущем исследователи планируют выяснить, как именно время приема пищи связано с циркадными ритмами и биологическими путями старения.
Ранее ученые выяснили, что согласование режима питания с биоритмами может помочь похудеть после родов.