Исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, провели американские ученые, проанализировав данные более чем 2,4 тыс. человек старше 60 лет. Работа основана на информации Национального обследования здоровья и питания США (NHANES) за 2011−2014 годы.
Медь — жизненно важный микроэлемент. Она участвует в синтезе нейромедиаторов, помогает нейронам вырабатывать энергию и защищает мозг от окислительного стресса. Однако ранее ее роль в развитии нейродегенеративных заболеваний оставалась спорной — в высоких концентрациях медь может быть токсичной, а при дефиците мозг недополучает необходимые ресурсы.
В новом исследовании рацион участников оценивали с помощью 24-часовых дневников питания, а когнитивные функции — с помощью четырех психометрических тестов. Затем всех разделили на группы по количеству меди в рационе — от менее чем 0,76 мг до более чем 1,44 мг в день.
Оказалось, что участники, получавшие больше меди, демонстрировали лучшие результаты в тестах на внимание, память и мышление. Причем эта связь сохранялась даже после учета пола, возраста, дохода, рациона и других факторов. Наилучший эффект наблюдался при потреблении меди от 1,2 до 1,6 мг в день. За пределами этого диапазона улучшения были незначительными.
Особенно сильный эффект был у людей, перенесших инсульт — у них положительная связь между количеством меди в рационе и работой мозга проявлялась еще отчетливее. По мнению исследователей, медь может помогать компенсировать последствия сосудистых нарушений.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что ученые провели крупнейший анализ эффективности добавок при депрессии: из 64 позиций, представленных в продаже.