Качество потребления кофе может зависеть от нескольких факторов, среди них состояние здоровья человека, генетика, его питьевой режим и количество кофеина, к которому он прибегает. Издание Health приводит мнение диетологов о причинах, по которым кофе не всегда помогает взбодриться.
Кофеин блокирует аденозин
Органическое вещество аденозин выполняет роль клеточного энергетика, который сигнализирует об усталости и регулирует сердечный ритм. Он накапливается по мере того, как организм тратит энергию в течение дня и говорит мозгу о том, что нужен отдых. Кофеин эти сигналы блокирует, и мозг не понимает, что вы устали. В итоге после после того, как напиток перестает действовать, поступает множество сигналов об усталости.
Тоже самое происходит, если человек плохо выспался — действие кофеина прекращается, и он вновь чувствует сонливость, из-за чего снова хочет выпить чашечку.
Также организм может попросту привыкнуть к кофеину. Со временем он перестает вызывать чувство бодрости, и приходится увеличивать крепость или количество чашек, чтобы получить нужный эффект. Но организм может отказаться замечать кофеин.
Недостаточно воды
Если человек пьет недостаточно воды, может произойти обезвоживание, а это влияет на уровень энергии и качество сна. Правильный питьевой режим улучшает сон, делает его более глубоким. Соответственно, и к потреблению кофе организм будет относиться по-другому, и после окончания действия кофеина сонливость будет ощущаться не так сильно.
Лекарственные препараты
Некоторые лекарственные препараты, как антигистаминные (противоаллергические), обезболивающие и антидепрессанты могут вызывать сонливость. Поэтому потребление кофе при приеме лекарств может не дать нужного эффекта. Также некоторые медикаменты сами по себе имеют в составе кофеин.
Есть лекарства, которые влияют непосредственно на расщепление кофеина, например, противозачаточные замедляют его, и вещество дольше остается в кровотоке.
Состояние здоровья
Если человек страдает бессонницей, апноэ во сне, лунатизмом или нарушением циркадного ритма, анемией или гипотиреозом, сонливость будет ощущаться особенно остро, а кофеин не будет действовать.
А если, например, у человека есть заболевания печени, расщепление кофеина будет происходить медленнее. Замедление происходит и во время беременности, но чрезмерное потребления кофе может вызвать риски и для матери, и для ребенка.
Курение же, наоборот, ускоряет расщепление кофеина, и бодрящее вещество быстрее выводится из организма.
Условия окружающей среды и график работы
Люди, работающие в ночную смену, как правило, испытывают сонливость днем. Включенный свет в ночное время также может нарушить естественный цикл сна и бодрствования, поэтому даже чашка кофе может не спасти человека от вялого состояния.
Дефицит питательных веществ
Недостаток витаминов и минералов в организме может вызывать усталость сильнее, чем при нормальных показателях, так как вещества играют важную роль в производстве энергии. Если человеку не хватает питательных веществ в добавках или рационе, кофе может не дать желаемого эффекта.
Чтобы кофе действительно давало бодрость, диетологи дают следующие рекомендации:
- Не пить кофе перед сном.
- Если вялость ощущается каждое утро, лучше отложить первую чашку на попозже.
- Стараться ограничить потребление других напитков с кофеином — энергетиков, чая с содержанием этого вещества или лекарств.
- Пить достаточно воды.
- Изменить привычки, связанные с кофе, чтобы организм мог перезагрузиться, а зависимость от кофеина не успела наступить.
Ранее Наука Mail рассказывала, сколько, по мнению ученых, кофе можно пить без риска для сердца.