«Грибом для гениев» называют ежовик гребенчатый — редкий вид, который в последние годы привлекает все больше внимания ученых и производителей биологически активных добавок. О необычных свойствах гриба интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказал миколог Михаил Вишневский.
Ежовик гребенчатый считается одним из наиболее интересных лекарственных грибов. Особое внимание специалистов привлекли биологически активные соединения в его составе, в том числе эринацины. Исследования этих веществ связаны с изучением механизмов, которые могут влиять на нервную ткань.
По словам Вишневского, интерес к ежовику появился не на пустом месте.
Это не слухи, а совершенно реальные данные. Гриб действительно уникальный и оказался большим сюрпризом среди лекарственных грибов нового тысячелетия.
Главный интерес исследователей связан с воздействием компонентов гриба на нервную систему. В частности, ученые изучают их возможную роль в процессах, связанных с ростом и восстановлением нервных волокон.
Отдельное направление исследований — возрастные изменения мозга и нейродегенеративные заболевания. В числе состояний, в связи с которыми изучают потенциальные свойства ежовика, — болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Для объяснения механизма действия миколог привел аналогию с электрическим проводом. Нервные волокна покрыты миелиновой оболочкой, которая обеспечивает нормальную передачу сигнала. При ее повреждении работа нервной системы может нарушаться.
По мнению Вишневского, регулярное употребление гриба в зрелом возрасте потенциально может поддерживать здоровье нервной системы.
Если в среднем возрасте, в 30−40 лет, начать его регулярно принимать, с большой вероятностью в будущем можно избежать серьезных проблем в виде нейродегенеративных заболеваний. Потенциальное действие связано с длительными процессами в организме.
При этом потенциальные профилактические свойства ежовика не означают, что его употребление гарантированно предотвращает заболевания. Гриб и препараты на его основе не следует рассматривать как замену назначенному врачом лечению.
Найти ежовик гребенчатый в ближайшем лесу получится далеко не у каждого. Это редкий вид, который внесен в Красную книгу. В Московском регионе, по словам миколога, он не встречается. Он растет на Кавказе и Дальнем Востоке.
Ранее Наука Mail писала, какие грибы полезны для поддержания иммунитета.