Жирная рыба давно считается «пищей для мозга» благодаря противовоспалительным и сосудистым свойствам омега-3 жирных кислот. Однако новое исследование ставит под сомнение прямую связь между употреблением рыбы и снижением риска болезни Альцгеймера. Американские ученые использовали метод эмуляции целевого исследования, который приближает обсервационные данные к логике рандомизированных клинических испытаний.
Авторы проанализировали данные 2012 когнитивно здоровых взрослых из исследования Framingham Heart Study, наблюдая за ними в течение 21 года. Результат: не было четких доказательств того, что простое увеличение потребления рыбы значительно снижает риск развития болезни Альцгеймера в долгосрочной перспективе.
Предыдущие обсервационные исследования часто показывали более оптимистичные результаты, но могли страдать от систематических ошибок: люди, которые едят больше рыбы, часто имеют более здоровый рацион в целом, другой уровень образования или дохода, иные привычки в отношении курения и физической активности. Рандомизированные клинические испытания, которые могли бы дать более надежные ответы, обычно коротки и дороги, а болезнь Альцгеймера развивается десятилетиями.
Ордовас подчеркнул, что рыба по-прежнему является полезным продуктом, но сама по себе не является панацеей. Следующий шаг — изучить, имеют ли значение время приема омега-3, метаболизм, генетические различия (например, ген ApoE) или особенности подгрупп. По словам Ордоваса, реальный прогресс в том, что этот новый исследовательский метод помогает перейти от широких ассоциаций к более точным стратегиям профилактики. Это тот вид доказательств, который нужен, чтобы диетические рекомендации стали более персонализированными и полезными для здорового старения.
а мы ранее уже рассказывали, почему любознательность не улучшает работу мозга.