
Универсального набора витаминов, которых всем людям не хватает осенью, не существует. Однако изменение рациона и сокращение светового дня могут влиять на поступление и выработку отдельных веществ, изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Редина.
С приближением осени меняются продолжительность светового дня, режим сна, уровень физической активности и питание. После лета в рационе многих людей становится меньше свежей зелени, ягод и овощей, а повседневный график становится более напряженным.
Поэтому, по словам Рединой, вместо строгих диет осенью стоит обратить внимание на разнообразие питания.
Витамин D
Одним из веществ, на которые эксперт советует обратить внимание, стал витамин D. Летом его уровень поддерживается благодаря воздействию солнечного света, однако по мере сокращения светового дня естественный синтез снижается.
Среди пищевых источников витамина D Редина назвала скумбрию, сельдь, сардины, печень трески и куриные яйца. При этом при подтвержденном анализами дефиците одной коррекции рациона, как правило, недостаточно. Дозировку добавок в таком случае специалист советует обсуждать с врачом.

Витамин C
Осенью диетолог рекомендует не забывать и о продуктах, содержащих витамин C. Это не только цитрусовые, но также болгарский перец, киви, брокколи, ягоды и шиповник. Отдельно Редина выделила обычную и квашеную капусту.

Железо
Еще одно вещество, на которое стоит обратить внимание при постоянной усталости и снижении работоспособности, — железо. Его источниками в рационе могут быть красное мясо, субпродукты, птица, рыба, бобовые, орехи и семена, брокколи, шпинат, курага и чернослив.
Однако самостоятельно связывать слабость с недостатком железа и начинать принимать препараты эксперт не рекомендует.

Нужно ли принимать витамины осенью
Начинать прием поливитаминов только из-за наступления осени диетолог не советует. По ее словам, у одного человека уровень определенного вещества может быть нормальным, тогда как другого действительно будет не хватать.
Вместо однообразного меню эксперт рекомендует сочетать разные группы продуктов. Например, в одном приеме пищи могут быть крупа, рыба или мясо и овощи, а в течение дня — фрукты, кисломолочные продукты и орехи.
Небольшие недостатки питательных веществ, по словам Рединой, можно компенсировать с помощью питания. Если же речь идет о выраженном дефиците, заниматься его коррекцией следует вместе с врачом.
Ранее ученые назвали снижающий риск заболеваний витамин у будущего ребенка.

