Ученые из Петрозаводского государственного университета запатентовали способ переработки пищевых отходов с помощью личинок насекомого черной львинки Hermetia illucens. Идея в том, чтобы превращать то, что обычно выбрасывают, в полезные продукты — корм для животных и удобрение для растений.
Как сообщила пресс-служба Минобрнауки РФ порталу Наука Mail, для приготовления питательной смеси берут овощные отходы, испорченный хлеб и молочнокислые продукты. Все это измельчают до состояния кашицы, добавляют влагу и раскладывают слоем не толще 10 см. Затем в массу запускают личинок — примерно пять тысяч на килограмм смеси. При обычной комнатной температуре и правильной влажности личинки за сутки съедают отходы и превращают их в темно-коричневый биогумус. Когда процесс завершен, личинок отделяют: они идут на корм скоту и птице, а биогумус — как удобрение для полей.
Технология рассчитана на фермы, овощехранилища, пищевые производства и магазины, которым приходится списывать просрочку. Главное достоинство метода — дешевизна: не нужны дорогие добавки, а вторичных отходов вообще не образуется. Влажность поддерживают в нужных пределах, чтобы личинки не гибли и процесс шел стабильно. По сравнению с прежними аналогами, новый способ эффективнее: с тонны отходов получается около 220 кг личинок и примерно 360 кг удобрения.
Результат оформлен как патент Российской Федерации.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что студент создает сенсор для определения просрочки продуктов.