Из руин римской кухни возрастом 2000 лет, существовавшей на севере Испании, археологи извлекли сковороду, кастрюли, сосуды для хранения и фрагменты переносной печи для выпечки хлеба. Помещение утратило большую часть своей первоначальной структуры, но сохранившееся содержимое рассказало удивительно знакомую историю: людям нужно было место для хранения ингредиентов, приготовления пищи и выпечки хлеба.
Кухня находилась у подножия церкви Санта‑Мария‑ла‑Реаль — ее исследуют ученые из Университета Саламанки и Национального исследовательского совета Испании. Помещение было простым: стены из самана на каменном фундаменте, пол из уплотненной глины на мелкой гальке — дешево, но практично. Сохранились следы очага: толстый слой пепла и угля, а также небольшая ступенька, которая, вероятно, вела к месту установки печи.
Посуда сочетает разные традиции: часть сосудов привезли с Аппенинского полуострова, часть сделали на месте, продолжая старые обычаи народа турмоги. Получается, местные жители перенимали римские привычки, не отказываясь от своих. Ученые шутливо сравнивают находку с «кухней бабушки из Турмоги», где новое мирно соседствует со старым.
Под римскими руинами археологи нашли остатки построек железного века, а выше — следы более поздних эпох: средневековые сооружения, здания
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что кроты помогли археологам найти средневековое поместье в Бельгии.