Любители кофе часто делятся на два лагеря: одни отказываются от чашки после обеда, другие спокойно пьют эспрессо поздно вечером. Первые ссылаются на влияние кофеина на сон, вторые утверждают, что засыпают без проблем. Новое исследование из Польши разочаровало обе стороны: кофеин ухудшает качество ночного сна независимо от того, в какое время человек пьет кофе.
Исследователи из Вроцлавского университета использовали данные электроэнцефалографии — метода, который показывает не просто, спит человек или нет, а как именно спит его мозг. Стандартные способы оценки сна обычно фокусируются на продолжительности циклов, но ЭЭГ дает гораздо более детальную картину. Количественный анализ позволяет увидеть тонкие изменения, которые обычные методы не выявляют.
Оказалось, что даже если человек засыпает в обычное время и спит все рекомендованные восемь часов, кофеин снижает активность медленных волн — важнейшего показателя глубины и восстановительного характера сна.
Кофеин может сокращать продолжительность сна или затруднять засыпание. Однако даже если продолжительность сна кажется нормальной, кофеин может снижать активность медленноволновой фазы сна и смещать паттерн ЭЭГ в сторону более «бодрствующего» состояния мозга.
Человек может чувствовать себя отдохнувшим и не помнить ночных пробуждений, но мозг не получает нужного глубокого сна. Это создает порочный круг: человек просыпается, днем чувствует усталость, пьет кофе и снова плохо спит. Но даже отказ от кофе к вечеру не гарантирует результата — тип телосложения, стресс, возраст и общее количество кофеина за день тоже влияют на качество сна.
По словам Курпас, дело не только в кофе перед сном — для некоторых людей важна суммарная доза кофеина за день и то, успевает ли организм переработать ее до наступления темноты.
В последние годы исследователи все чаще подчеркивают важность восстанавливающего сна, а не просто его длительности. Восемь часов в постели могут оказаться бесполезными, если мозг не отдохнул как следует. Влияние кофе на сон комплексно и зависит от индивидуальных особенностей. Как отмечает Курпас, субъективное ощущение хорошего сна не всегда совпадает с тем, что фиксируют нейрофизиологические исследования.
Ранее Наука Mail рассказывала, что кофе снижает уровень тревожности и депрессии.