Свидание

Совместный прием пищи с близким человеком снижает уровень глюкозы

Новое исследование показало, что уровень глюкозы после еды ниже, когда человек ест в компании. Ученые объяснили, как социальная близость влияет на метаболизм, терморегуляцию и стресс.
Автор Наука Mail
Девушка-официантка обслуживает гостью
Ученые выяснили, что уровень глюкозы в крови после еды был ниже, когда участники ели в компании, а не в одиночествеИсточник: Freepik

Рядом с любимым человеком нам хорошо — это чувство знакомо каждому. Но новое исследование впервые показало, что за этим ощущением стоит не просто эмоциональный комфорт, а реальная физиологическая выгода. Профессор Шир Ацил, докторантка Моня Масалха из Еврейского университета и доктор Шай Фукс из медицинского центра «Шиба» выяснили, что уровень глюкозы в крови после еды был ниже, когда участники ели в компании, а не в одиночестве. После одинакового количества углеводов у тех, кто разделял трапезу с другим человеком, скачки сахара были заметно меньше, а восстановление уровня — быстрее.

Этот принцип исследователи назвали социальной физиологией: человеческий организм эффективнее регулирует себя в присутствии партнера. Эффект не ограничился сахаром в крови — социальная близость улучшала терморегуляцию при охлаждении и снижала стрессовые реакции у взрослых и младенцев. Примечательно, что положительный результат наблюдался даже без физического контакта и не был связан исключительно со снижением стресса.

Раньше мы считали, что организм — это изолированная система, которая сама себя регулирует. Наши результаты показывают, что физиология человека по своей сути социальна. Близость с тем, кого вы любите, снижает физическую энергию, которую организм тратит на саморегуляцию. 
Шир Ацил
профессор Еврейского университета

По его словам, это дает прямую метаболическую выгоду от совместного пребывания и раскрывает эволюционную причину, по которой люди вообще формируют связи: вместе тела работают лучше.

Поскольку регуляция сахара в крови становится все более серьезной проблемой здравоохранения во всем мире, полученные данные говорят о том, что метаболическое здоровье зависит не только от того, что лежит на тарелке, но и от того, кто сидит за столом. Как отмечает Ацил, отношения играют активную биологическую роль в физическом благополучии человека.

Влюбленная пара
Социальная близость не заменяет медицинскую помощь, питание или физические нагрузкиИсточник: Freepik

Исследователи подчеркивают: социальная близость не заменяет медицинскую помощь, питание или физические нагрузки. Однако работа указывает на важный фактор, который часто упускают — людей вокруг нас. Отношения могут не только поддерживать эмоциональную жизнь, но и регулировать самые базовые системы организма.

Ранее Наука Mail рассказывала, как фастфуд влияет на психику и почему от него сложно отказаться.