Наука против мифов: быка раздражает не красный цвет, а движение

Красная мулета, разъяренный бык, фонтан адреналина — классическая картинка испанской корриды. Веками считалось, что именно цвет приводит животное в ярость. Но у биологов и ветеринаров на этот счет другое мнение. Разбираемся, что на самом деле видят быки и почему они бросаются в атаку.

Бык реагирует не на цвет, а на движение

Источник: Freepik

Что видит бык на самом деле

Зрение у крупных копытных устроено иначе, чем у человека. И дело не в размере глаз или их расположении, а в том, как сетчатка — внутренняя оболочка глаза — обрабатывает свет. У людей три типа колбочек, светочувствительных клеток, которые отвечают за цветное зрение. У быков и коров их только два.

Дихроматическое зрение

Колбочки бывают разных типов, каждый настроен на определенную длину волны света. У человека это короткие (синие), средние (зеленые) и длинные (красные) волны. У крупного рогатого скота есть только S-колбочки, чувствительные к синему свету и M/L-колбочки. Это означает, что быки различают синий и что-то в желто-зеленой части спектра, но красный для них практически неотличим от зеленого или серого.

Такое зрение называют дихроматическим. Оно встречается у большинства млекопитающих — собак, кошек, лошадей, слонов. Для человека с нормальным цветовосприятием красный и зеленый — контрастные цвета, а для быка они выглядят примерно одинаково. Красная мулета в его глазах — тусклое желтовато-серое полотнище.

Зрение у быков устроено иначе, чем у человека

Источник: Unsplash

Исследования подтверждают это напрямую. В экспериментах 1998 года ученые измерили спектральные свойства колбочек у коров, коз и овец с помощью электроретинографии — метода, который фиксирует электрические сигналы сетчатки в ответ на свет. У всех трех видов обнаружили одинаковую основу для дихроматического зрения. Другая работа, опубликованная в Journal of Dairy Science, показала: телята уверенно различают длинные волны (красный) от коротких (синий) и средних (зеленый), но короткие от средних различают плохо. Иными словами, красный бык видит, но не так, как мы.

Палочки и движение

Цвет — не единственное отличие. В сетчатке быка преобладают палочки, клетки, которые работают при слабом освещении и реагируют на движение. Из-за этого зрение у крупного рогатого скота менее четкое, чем у человека. Зато чувствительность к перемещению объектов в поле зрения повышена.

Глаза у быков расположены по бокам головы, поле зрения превышает 300 градусов. Животное замечает движение почти со всех сторон, не поворачивая головы. Любой быстро перемещающийся объект вызывает мгновенную реакцию. Это эволюционный механизм: для травоядного важно вовремя заметить хищника.

Откуда взялся миф о красном цвете

Коррида в ее современном виде сложилась в Испании в XVIII веке. Примерно тогда же тореро Франсиско Ромеро, которого считают одним из основателей тавромахии, начал использовать мулету — кусок ткани, натянутый на деревянную палку. До этого работали с плащом-капоте, который держали руками.

Роль мулеты

Красный цвет мулеты закрепился по практическим и символическим причинам. На красной ткани менее заметны следы крови, которая неизбежно появляется в ходе боя. При этом красный ассоциируется с опасностью, страстью и кровью — это работает на зрителя, а не на быка.

Интересная деталь: в первых двух раундах корриды используется капоте — плащ розового или желтого цвета. Бык атакует и его тоже. Если бы дело было в цвете, животное не реагировало бы на розовое полотнище. Но оно бросается в атаку, потому что видит движение.

Почему бык атакует

Причина агрессии быка на арене — движение. Когда матадор резко взмахивает мулетой, ткань перемещается с большой амплитудой. Для быка это выглядит как серия быстрых, смазанных образов. Восприятие движения у крупного рогатого скота устроено так, что быстрые перемещения активируют миндалевидное тело — область мозга, отвечающую за страх и реакцию на угрозу.

Почему быков раздражает красный цвет

Источник: Freepik

Инстинкт и страх

Бык на арене окружен шумом, криками, незнакомыми запахами. Он уже находится в состоянии стресса. Резкое движение мулеты мозг расценивает как угрозу. Срабатывает реакция «бей или беги»: надпочечники выбрасывают адреналин, сердцебиение учащается, мышцы готовы к действию. Бык выбирает «бей» — бросается на движущийся объект. Это не ярость из-за цвета, а защитный рефлекс.

Быки, которых выводят на арену, — животные с определенным темпераментом. Их отбирают по породе и поведению. Но даже самый агрессивный бык не станет атаковать неподвижную красную тряпку, лежащую на земле. Ему нужен триггер — движение.

Выводы

Красный цвет не раздражает быка. Его сетчатка просто не приспособлена для восприятия длинных волн так, как человеческая. Красная мулета выглядит для животного бледным желтовато-серым пятном. Атаку вызывает движение — резкое, быстрое, непредсказуемое. Именно оно запускает инстинктивную реакцию защиты, которая со стороны выглядит как слепая ярость.

Миф о красном цвете живет потому, что совпадают две вещи: красная ткань на арене и агрессивное поведение быка. Связь кажется очевидной. Но наука говорит другое: уберите движение — и бык останется равнодушен к любому оттенку.

Ранее мы писали о слепоте летучих мышей и рассказали, как эти животные на самом деле ориентируются в пространстве.