Древнеримская баня в турецком городе Антиохия-ад-Крагум сменила назначение. Специалисты обнаружили, что в позднеримский период северную половину здания перестроили под фабрику. Внутри старой бани нашли каменные прессы, мельницу для оливок, каналы и большие чаны. Исследование опубликовано в «Journal of Roman Archaeology».
Изначально комплекс построили в конце II или начале III века нашей эры. Помещения отделали мрамором, украсили мозаикой и росписью. Но позже люди перестали здесь мыться. Рабочие возвели новую стену в главном зале и установили вращающуюся трапецию для измельчения оливок. Рядом разместили каменный пресс. Его ложе размером примерно 1,28 на 1,03 метра имеет пять каналов для стока жидкости. Противовесом служил большой мраморный блок. Чтобы его установить, строители прорезали мозаичный пол ванны.
Следы переработки винограда нашли в двух бывших ванных комнатах. Канал в стене вел к двум емкостям. Одна из них раньше была частью холодильной камеры. Рабочие сохранили ступени, но покрыли внутреннюю поверхность водонепроницаемым слоем. Объем чана составлял около 2900 литров. Это больше, чем у другой известной винной емкости в Антиохии. В комнате с мозаичным полом у канала видны сильные следы износа. Возможно, там давили виноград ногами.
Ученые отмечают: пресс могли использовать и для оливок, и для винограда. Урожай этих культур собирают в разные сезоны, поэтому помещение работало круглый год. Цистерна рядом снабжала производство водой, а крыша давала тень. Сельскохозяйственный период относят к IV–VII векам нашей эры. На территории объекта нашли еще как минимум шесть мельничных жерновов. Это указывает на широкую сеть предприятий по переработке оливок. Исследователи указывают, что старая баня стала частью нового центра производства вина и масла.
Ранее Наука Mail рассказывала, что уникальную римскую императорскую баню обнаружили в Сербии.