Откуда взялся миф о пяти чувствах
Аристотель в трактате «О душе» описал пять чувств: зрение, слух, обоняние, вкус и осязание. Эта классификация сохранилась до наших дней почти без изменений. Древнегреческий философ опирался на наблюдения, а не на эксперименты. Он не знал ни о рецепторах, ни о нервных путях, ни о том, как мозг обрабатывает сигналы.
Что говорит современная наука
У нейробиологов свой взгляд на этот вопрос. Профессор Чарльз Спенс из Оксфордского университета говорит о диапазоне от 22 до 33 чувств. Его коллеги называют цифры от 14 до 20, в зависимости от того, что считать отдельным чувством. Причина разброса в том, что определение чувства расплывчато. Если считать каждую группу рецепторов самостоятельным каналом, число растет. Если группировать строго по органам, остается пять.
Чувства, которых нет в школьном списке
Три системы заслуживают отдельного разговора. Они работают постоянно, но мы их не замечаем, пока что-то не нарушится.
Проприоцепция — чувство положения тела
Закройте глаза и дотроньтесь указательным пальцем до кончика носа. Получилось без труда. Вы не видели руку, но точно знали, где она находится. Это проприоцепция. В мышцах, сухожилиях и суставах есть специальные рецепторы — мышечные веретена и тельца Гольджи. Они сообщают мозгу о длине мышц и степени их растяжения.
Без проприоцепции человек не может нормально двигаться. В 2016 году исследователи описали пациентов с мутацией в гене PIEZO2. Эти люди плохо чувствовали положение своих конечностей, часто спотыкались и выглядели неуклюжими. Ген отвечает за работу механорецепторов — клеток, которые преобразуют механическое давление в нервный сигнал. Когда он поврежден, мозг перестает получать информацию о том, где находятся руки и ноги.
Вестибулярное чувство — равновесие
Внутреннее ухо содержит систему каналов и мешочков, заполненных жидкостью. Когда вы наклоняете голову или ускоряетесь, жидкость смещается, раздражая чувствительные волоски. Так работает вестибулярный аппарат. Он помогает удерживать равновесие, стабилизировать взгляд и ориентироваться в пространстве.
Вестибулярная система работает в связке со зрением и проприоцепцией. Когда сигналы от этих трех источников расходятся, возникает укачивание. В машине вы сидите неподвижно, но глаза видят, что пейзаж движется. Мозг получает противоречивые данные и реагирует тошнотой.
Интероцепция — сигналы изнутри
Голод, жажда, сердцебиение, тошнота, позывы в туалет — все это интероцепция. Рецепторы во внутренних органах и стенках сосудов постоянно отслеживают химический состав крови, давление и температуру внутри тела. Мозг собирает эти сигналы и формирует ощущение «мне нужно поесть» или «сердце колотится».
Интероцепция тесно связана с эмоциями. Учащенный пульс перед выступлением, «бабочки в животе», тяжесть под ложечкой при тревоге — это телесные сигналы, которые мозг интерпретирует как чувства.
Осязание — это не одно чувство
Кожа покрывает все тело и воспринимает прикосновение, давление, вибрацию, боль, температуру и зуд. Долгое время все это называли осязанием. Сегодня ясно, что за каждое ощущение отвечают свои рецепторы.
Боль, температура и зуд идут по разным каналам
Ноцицепторы реагируют на повреждающие стимулы и передают сигнал боли. Терморецепторы чувствуют тепло и холод. Прурицепторы отвечают за зуд. Эти клетки расположены в коже и передают сигналы в спинной мозг по отдельным нервным волокнам. Мозг обрабатывает их в разных областях, поэтому боль, тепло и зуд ощущаются как разные вещи.
Вкус тоже сложнее, чем кажется
То, что мы называем вкусом еды, формируется из нескольких потоков информации. Язык распознает базовые вкусы — сладкий, соленый, кислый, горький и умами. Но большая часть нюансов приходит от запаха. Летучие молекулы поднимаются изо рта в носовую полость, и обонятельные рецепторы добавляют к вкусу малину, кофе или ваниль.
Люди с потерей обоняния часто перестают получать удовольствие от еды. Сладость или соленость они чувствуют, но многие знакомые оттенки исчезают. Осязание тоже участвует: текстура и температура влияют на восприятие. Горячий суп кажется вкуснее холодного, хотя состав не меняется.
Что это меняет
Пять чувств — удобная модель для школы, но она не описывает реальную картину в полной мере. Мозг получает сигналы от десятков рецепторов и собирает их в единую картину мира. Проприоцепция позволяет нам двигаться, не глядя на руки. Вестибулярный аппарат удерживает равновесие. Интероцепция сообщает о состоянии внутренних органов. Боль, температура и зуд идут по отдельным каналам.
Понимание этой сложности важно не только для науки. Пациенты с инсультом иногда перестают чувствовать, что рука принадлежит им, хотя продолжают ощущать прикосновения. Это нарушение чувства владения телом — еще одного канала восприятия, о котором мы обычно не задумываемся.
Так что если кто-то скажет, что у человека пять чувств, можно вежливо уточнить: наука считает иначе. Пять — это только начало списка.
Недавно мы рассказали читателям, существует ли на самом деле карта вкусов на языке.