К такому выводу пришли ученые Хунаньского университета китайской медицины, проанализировав данные 27 исследований. Работа опубликована в Frontiers in Nutrition.
Исследователи изучили связь витаминов, антиоксидантов и жирных кислот с риском ишемической болезни сердца. Выяснилось, что у людей с более высоким уровнем 25 (OH)D — основного показателя обеспеченности организма витамином D — риск заболевания был примерно на 21 процент ниже.
Похожая связь наблюдалась для каротиноидов: их высокий уровень в крови был связан со снижением риска на 36 процентов. Среди жирных кислот потенциально благоприятная связь была обнаружена для линолевой кислоты. В то же время более высокие уровни пальмитиновой и дигомо-гамма-линоленовой кислот были связаны с повышенным риском.
При этом авторы подчеркивают, что результаты исследования не доказывают, что витамин D непосредственно защищает сердце от болезни.